四川蒜蓉做法大全,四川蒜蓉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川蒜蓉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川蒜蓉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川蒜蓉剁椒辣椒酱的做法？
2. 四川蒜蓉小龙虾的正确方法？
3. 四川蒜蓉炒花甲怎么做？

四川蒜蓉剁椒辣椒酱的做法？

四川蒜蓉剁椒辣椒酱是一道具有浓郁川菜风味的调味品，下面是一种常见的做法：

+  材料：

+  辣椒（剁椒）：200克

+  大蒜：100克

+  食用油：适量

+  盐：适量

-  步骤：

1  辣椒处理：将辣椒洗净，去掉辣椒蒂，切成小段备用。

2  大蒜处理：将大蒜剥皮，切成蒜末备用。

3  炒制辣椒：热锅倒入适量的食用油，加热至油温略微升高，放入切好的辣椒段，用中小火翻炒至辣椒变色，出香味。

原料：红辣椒、蒜、盐。

做法步骤：

第1步、准备食材：红辣椒、蒜头，红辣椒洗净，去蒂，放阴凉处沥干水；

第2步、蒜头去皮，洗净，沥干水水分，剁碎；

第3步、把沥干水的辣椒剁碎

第4步、辣椒、蒜末、炒过的盐放凉，倒入

四川蒜蓉小龙虾的正确方法？

是先将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，然后用盐和料酒腌制一下。

接着将蒜末和辣椒末炒香，加入豆瓣酱和花椒粉炒匀，再加入适量的水和糖，煮开后放入小龙虾，翻炒均匀即可。这样做的原因是腌制可以去除小龙虾的腥味，而炒香调料可以增加小龙虾的香味和口感。

四川蒜蓉炒花甲怎么做？

1.准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙。

2.青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。

3.花甲放水里清洗干净，配料切好备用。

4.热锅冷油，下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。

5.倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放盐、胡椒粉、味精，放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

6.总结如下。

花甲不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。

到此，以上就是小编对于四川蒜蓉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川蒜蓉做法大全的3点解答对大家有用。