青菜贵州做法大全,青菜贵州做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青菜贵州做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍青菜贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州小青菜的做法？
2. 贵州花菜家常做法？
3. 贵州青菜炒牛肉的正宗做法？

贵州小青菜的做法？

贵州小青菜的做法？把青菜洗干净然后准备葱姜蒜，还准备青红辣椒，起锅烧油油热以后放入葱姜蒜，把葱姜蒜炒香，再放入小青菜小青菜炒的差不多以后放青红辣椒放青红辣椒再炒一会儿就可以出锅了，出锅前撒上一点葱花，看着更有食欲喔

食材用料

新鲜青菜 1.3斤，油 适量，盐 一小勺(调料盒自带的小勺子)

做法步骤：

步骤 1

新鲜青菜用剪刀去根，然后放入盆里淘洗2遍！

步骤 2

最后再放一盆干净的清水，把青菜泡30分钟左右

步骤 3

捞出青菜控水

步骤 4

贵州凯里的小青菜包括别的叶子青菜一般都是烫来吃，肉炒一下加点水，炒鸡肉鸭肉也把小青菜往里烫，几乎只要是肉食都可以烫小青菜，不过味道还是蛮不错，感觉还是挺好吃，我是外省人只有这个才能吃得习惯，其它的做法反而有点吃不习惯

小青菜一把（菜苔也是一样的）

蚝油

生抽

白糖

大蒜

食用油

1⃣️准备一把小青菜，择洗干净备用。

2⃣️大蒜2瓣去皮切成末 一勺蚝油，半勺生抽，少许白糖，兑入半碗温水，搅拌均匀待用。

3⃣️烧开一锅水，加少许盐和几滴食用油，放入洗干净的青菜，焯水1分钟。用筷子夹出，盘中摆好。

4⃣️另起锅，倒入少许油烧热，下蒜末炒出香味。

贵州花菜家常做法？

花菜是一种常见的蔬菜，在贵州有很多家常做法。以下是一些常见的做法：

1. 干煸花菜：将花菜切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。锅中放油，加入姜蒜爆香，加入花菜煸炒至花菜变软，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

2. 花菜炒肉：将花菜切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。猪肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉等腌制一下。锅中放油，加入姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色，加入花菜翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

3. 花菜烧肉：将花菜切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。猪肉切成小块，用盐、料酒、淀粉等腌制一下。锅中放油，加入姜蒜爆香，加入肉块煸炒至变色，加入花菜翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀，加入适量的水，煮至花菜变软即可。

4. 花菜炒西红柿：将花菜切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。西红柿切成小块。锅中放油，加入姜蒜爆香，加入西红柿翻炒至出汁，加入花菜翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

以上是一些常见的贵州花菜家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行选择。

贵州青菜炒牛肉的正宗做法？

1、食材：青蒜一把、牛肉200g、盐一小勺、鸡粉一勺、料酒适量、酱油适量、炒菜油适量、白糖一勺、小粉适量。

2、把调料全部倒碗里。

3、搅拌均匀备用。4、牛肉切成小块。5、剁成肉末放进调料里腌制备用。6、青蒜洗干净太老的叶子都别要了。

7、切段。8、油热了倒青蒜进去快速翻炒三十秒左右完了倒腌制好的肉进去快速翻炒。

9、大概60秒肉全部熟了以后关火装盘。

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

到此，以上就是小编对于青菜贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于青菜贵州做法大全的3点解答对大家有用。