重庆绝味莲藕片的做法大全,绝味藕片的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆绝味莲藕片的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆绝味莲藕片的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 绝味的麻辣藕片怎么做？

绝味的麻辣藕片怎么做？

莲藕、 干红辣椒、花椒 、八角、醋、 酱油、白糖 、盐、熟白芝麻

1、莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡

2、干红辣椒切段，准备花椒和八角

3、热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香

4、倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒

5、略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟

6、加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅

温馨提示

1.做这道麻辣藕片的时候，藕要切得稍厚些，约3－4个MM厚比较合适。

2.花椒和辣椒的量根据自个的喜好控制，但是还是不要放太少，要的就是那股子麻辣味。

到此，以上就是小编对于重庆绝味莲藕片的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆绝味莲藕片的做法大全的1点解答对大家有用。