大锅饭重庆小面的做法大全,大锅饭重庆小面的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅饭重庆小面的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大锅饭重庆小面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大锅饭的菜谱有哪些？
2. 大锅饭酸汤面家常做法？
3. 求大锅饭菜谱？

大锅饭的菜谱有哪些？

我是地地道道的东北人，大锅饭是我们的传统美食，菜谱有铁锅炖大鹅，铁锅炖排骨，小笨鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，得莫利铁锅炖鱼，酸菜炖五花肉，酱炖土豆豆腐，杀猪血肠烩菜，酱炖小杂鱼，白菜土豆粉大炖菜，大丰收（食材有东北油豆，排骨，土豆，莴瓜，东北粘玉米），黑***（食材有***，木耳，五花肉）等等。

家常菜：

1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉***、红烧鲫鱼。

3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。

青椒土豆丝：

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 另外，土豆利于减肥 ：土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

西红柿牛腩：

西红柿牛腩（英文名：Sirloin tomatoes）是经典的汤菜，而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多，自然出来的味道也是五味俱全，是怎么做都好吃的一个汤菜。西红柿牛腩里面放了杏鲍菇、洋葱，西红柿，炖出的汤味道很是鲜美，汤里的青椒只是起点缀作用。番茄营养丰富，具特殊风味,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。两者结合对人体有极大好处。

紫菜蛋汤：

大锅饭酸汤面家常做法？

1、将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。

2、准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。

3、锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和酱油，锅中加适量清水，烧开后放入挂面。

4、煮沸后捞起放到另一个清水锅中继续煮，面条煮好时放入青菜煮熟，碗中加入适量面汤，捞入煮好的面条，美味的酸汤面就做好了。

求大锅饭菜谱？

家常菜：

1、小炒：青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜：萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉***、红烧鲫鱼。

3、汤：酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食：米饭、面条、包子、饺子、元宵。

到此，以上就是小编对于大锅饭重庆小面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅饭重庆小面的做法大全的3点解答对大家有用。