肉沫香菇云南做法大全_肉沫香菇沫的做法大全

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本文目录一览：

• 1、香菇碎肉末的做法大全
• 2、香菇肉末做法和步骤
• 3、肉末香菇的做法
• 4、香菇和肉末怎么做最好吃
• 5、香菇肉末做法

香菇碎肉末的做法大全

1、可以做香菇炒肉末，具体做法如下：主料：猪肉200克，香菇200克。调料：油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉（玉米）10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉3克，生粉8克，生抽少许。

2、把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁成末，并把蒸香菇出来的水晾凉待用。

3、鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。

4、香菇肉末炒粉丝的做法步骤 猪肉香菇切粒 快刀切碎，加入酱油调味。

5、做法/步骤：准备材料。肉剁碎，香菇切片，大蒜剁细，葱切成葱花。肉沫加少许盐、酱油、料酒、醋、地瓜粉抓匀腌一下备用。调酱汁，剩下的调料：盐、白糖、酱油、料酒、醋、蚝油、清水混合搅匀备用。

6、锅中放油，烧热之后把肉末放进去翻炒，如果不喜欢太油腻的，油要少放一些。快速的翻炒直至肉沫变白。 放入香菇片和胡萝卜丝，翻炒一分钟左右，加入1勺老抽，这样能起到增香和提色的作用。

香菇肉末做法和步骤

香菇肉末炒粉丝的做法步骤 猪肉香菇切粒 快刀切碎，加入酱油调味。

材料：香菇200克、猪肉100克、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。把香菇洗净，晾干装到盘中。肉馅放入适量的藕（切碎），也可以换成马蹄。

步骤：香菇尽量选大小差不多的，蒸出来的香菇盏才齐整，肉末只用到100克。香菇剪去柄部，但不要扔掉，清洗干净后翻转来当碗，如果想要肉末放得多一点，也可以把根部往里剪一点，让香菇碗深一点。

步骤 准备食材：香菇洗净切薄片，肉分别切成肥肉和瘦肉，香葱切末。坐锅放油炸香肥肉。把香菇放进去一起翻炒。5分钟后加入适量水没过香菇。水烧开5分钟后加瘦肉末一起煮。

材料：猪肉半斤，香菇50克，姜，蒜，葱。2，调料：生抽，盐，糖，料酒，耗油，生粉勾芡。

肉末香菇的做法

鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。

加入少许盐和糖拌匀 每个香菇菌盖上都加入切片奶酪 将弄好的馅放在香菇上 1表面放上一些切条的奶酪 1放入预热好190℃的烤箱中层，烤15分钟左右出炉，即可食用。

香菇肉末豆腐 准备食材嫩豆腐、猪肉、香菇、胡萝卜。制作方法调个酱汁：1勺宝宝酱油、1勺宝宝番茄酱、1勺淀粉、半碗水拌匀。香菇沫和胡萝卜丁下锅焯水煮软，锅热倒油放葱花炒香。

香菇和肉末怎么做最好吃

猪肉香菇切粒 快刀切碎，加入酱油调味。

香菇去蒂洗净，沥干水切片，蒜、姜切片备用。 烧热炒锅，倒入少许油， 放入姜片、蒜片爆出香味，放入腌好的肉，快速翻炒 ，变色盛出。

鸡精适量、芹菜叶子适量 肉末香菇汤 1 香菇切片冷水下锅烧开。2 猪肉剁成末。3 加入汤中快速打散。4 煮开后加芹菜。5 最后加盐和鸡精调味即可。小贴士 因为汤比较少，肉末是含少许肥肉的，所以不用再另外加油了。

鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。

食材：鲜香菇、肉末加料酒、盐、鸡精、一只鸡蛋、生粉少量水顺一个风向搅匀。

香菇肉末做法

香菇肉末炒粉丝的做法步骤 猪肉香菇切粒 快刀切碎，加入酱油调味。

材料：香菇200克、猪肉100克、莲藕、黄瓜、鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、葱、姜、生抽。把香菇洗净，晾干装到盘中。肉馅放入适量的藕（切碎），也可以换成马蹄。

香菇肉末豆腐 准备食材嫩豆腐、猪肉、香菇、胡萝卜。制作方法调个酱汁：1勺宝宝酱油、1勺宝宝番茄酱、1勺淀粉、半碗水拌匀。香菇沫和胡萝卜丁下锅焯水煮软，锅热倒油放葱花炒香。

煮粥时把瘦肉用料理机绞成肉末，加入少许盐搅拌。把香菇用清水泡一下。把香菇去梗切丁。水开后加入内末。接着加入香菇丁，小火煮到米烂。最后加入适量生抽。1再加入少许的盐调味就可以了。

香菇肉末粉丝汤的做法：香菇肉末粉丝汤 主料：肉末150克，干香菇6朵，粉丝2小把 。辅料：葱1颗，姜2克，酱油5克，蚝油3克。制作过程：粉丝泡软。香菇提前泡软。香菇洗净切片，继续泡水。

准备食材：香菇洗净切薄片，肉分别切成肥肉和瘦肉，香葱切末。坐锅放油炸香肥肉。把香菇放进去一起翻炒。5分钟后加入适量水没过香菇。水烧开5分钟后加瘦肉末一起煮。

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