贵州早餐做法大全,贵州 早餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州早餐做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州早餐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州十大早餐排行榜？
2. 贵州早餐粉的做法？

贵州十大早餐排行榜？

贵阳早餐品类繁多，各具特点满足不同人群，这里列出的十种最具代表性的，排名不分前后后：肠旺面、糯米饭、牛肉粉、羊肉粉、老素粉、油条包饼、湖南面、破酥包、豆花面、脆哨燃面

早餐是***都要吃的，让我来盘盘贵阳十大早餐排行榜，但是每个人喜欢的都不一样哦。

1.肠旺面（每个老贵阳人都爱吃，没隔多久就会吃一次）

2.糯米饭（云岩广场那家起晚了都没有了）

3.花溪牛肉粉

4.老素粉

5湖南面

6羊肉粉

7.辣鸡面

8.油条豆浆

9.重庆小面

贵州早餐粉的做法？

原料及调料：新鲜黄牛肉1000克， 米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸菜（用青菜制成）、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。

具体制作方法：

1，黄牛肉洗净切成大块下锅煮，锅开后反复打去血沫，用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、回香、桂皮、干辣椒（整个）包好还有姜块一起放进锅中和牛肉一起小火炖，炖至牛肉基本上熟了捞出一半切成1厘米见方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一个锅中继续炖，直至炖酥烂为止，另一半待凉透了（4个小时以上）切成3厘米宽5厘米长的肉片备用。牛板油炼成牛油单独用容器盛出来备用。

2，米粉，用清水漂过；糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面（不要太碎）；泡酸莲白，食用时从泡菜坛里捞出切成小片用小碟装好当做配菜；酸菜，切成1.5-2厘米长段；芜荽节成8毫米左右的段；

3，食用时按下列顺序操作：米粉（一般一碗牛肉粉约150克-200克）放入开水锅中烫透，捞入汤碗里，在米粉上铺上牛肉片（25克），盖上炖熟的牛肉丁（25克）或牛筋丁，放上适量的酸菜，加上少许牛油，最后浇上滚烫的原汤，洒上芫荽节即可。

1、准备原料:金针菇，青菜，牛脊梁肉。

2、牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。

3、把冷冻好的牛肉切片。

4、把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。

5、把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。

到此，以上就是小编对于贵州早餐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州早餐做法大全的2点解答对大家有用。