大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南咸五花肉做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南咸五花肉做法大全的解答,让我们一起看看吧。
腌五花咸猪肉的做法?
1.腌五花咸猪肉的做法很简单。
2.+首先准备胡椒粉、盐、味精、糖、五香粉、白酒、葱姜蒜等调味品,然后在五花肉上抹上调味品,放入冰箱腌制,时长根据肉块大小不同而有所区别。
腌制时间越长,口感越好。
在腌制五花肉的时候,还可以根据个人口味和偏好加入些许辣椒粉或者其他香料,以提升口感及美味度。
咸猪肉怎么做好吃潮汕?
1.洋葱切丝,蕃茄切丁,葱切段,咸猪肉切片,蛋略微打散备用2.锅中倒入1大匙油烧至温热,先放入咸猪肉片煸至微焦,再转小火放入洋葱丝炒香后,放入蕃茄丁转大火炒香,再加入水至淹盖过一半的食材后煮开3.接着加入胡椒粉和干贝粉调味,再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后,淋上香油即可完成
粉红色的咸猪肉怎么腌啊?
材料带皮五花肉1斤,蒜苗2支,蒜头3瓣,盐150公克,白醋1小匙做法1.)将五花肉洗净后,用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上,放入陶瓮中,腌约2~3天,去除血水后,再用另一半盐均匀抹在五花肉表面上再腌3天以上。
2.)蒜苗洗净后切斜片,蒜头切末备用。
4.)将腌好的咸猪肉用水洗净,将水份擦干,放入热油中用小火炸熟,取出待凉,切薄片摆入盘中,蒜苗片也摆上,吃的时夹取咸猪肉、蒜苗各1片,再沾酱料食用即可。
没有坛子就用脸盘。需要一块重物。
先买些粗盐和花椒粒拌炒过,一般一条腿要一大海碗多些。洗净腿。擦干。
把盐均匀的抹上,放在脸盆里,如果是整条腿,就放在阳台地上,垫张塑料纸下面再多铺些报纸。上面再垫张塑料纸,再压上重物。最好放块板这样压的受力均匀。这样压几天,水出的差不多了。就可以挂着阴干。一般半个月到一个月就可以慢慢割着吃了。不过这个没有那么红,红的要在盐里掺些硝
贵州盐酸菜扣肉做法?
1、准备好一块炸好的五花肉。
2、取咸梅菜适量
3、将扣肉切成方块,不过,底部让它有点连接。
4、切好的扣肉皮朝下放于盘子上。
1、将干腌菜洗净,适当切碎;
2、猪五花肉洗净后,切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;
3、捞出沥干水分,再放适量生抽、料酒,略腌渍片刻。
4、锅中倒入食用油,烧至六成热时下入腌渍好的五花肉炸至酱色。
5、锅留底油,放入干腌菜翻炒,加食盐、白糖调味,炒至入味后盛起。
6、炸好的五花肉切大片,与干腌菜分三层铺入碗内,按照一层干腌菜一层五花肉,一层姜片的顺序铺放。
7、最后倒入适量的食盐、白糖、生抽和料酒调味,置于蒸锅内,蒸至肉质酥烂为止。
到此,以上就是小编对于云南咸五花肉做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南咸五花肉做法大全的4点解答对大家有用。
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