云南咸五花肉做法大全,云南五花肉的腌制

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南咸五花肉做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南咸五花肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌五花咸猪肉的做法？
2. 咸猪肉怎么做好吃潮汕？
3. 粉红色的咸猪肉怎么腌啊？
4. 贵州盐酸菜扣肉做法？

腌五花咸猪肉的做法？

1.腌五花咸猪肉的做法很简单。
2.+首先准备胡椒粉、盐、味精、糖、五香粉、白酒、葱姜蒜等调味品，然后在五花肉上抹上调味品，放入冰箱腌制，时长根据肉块大小不同而有所区别。
腌制时间越长，口感越好。
在腌制五花肉的时候，还可以根据个人口味和偏好加入些许辣椒粉或者其他香料，以提升口感及美味度。

咸猪肉怎么做好吃潮汕？

1.洋葱切丝，蕃茄切丁，葱切段，咸猪肉切片，蛋略微打散备用2.锅中倒入1大匙油烧至温热，先放入咸猪肉片煸至微焦，再转小火放入洋葱丝炒香后，放入蕃茄丁转大火炒香，再加入水至淹盖过一半的食材后煮开3.接着加入胡椒粉和干贝粉调味，再淋入蛋汁并放入葱段烧至蛋汁凝结后，淋上香油即可完成

粉红色的咸猪肉怎么腌啊？

材料带皮五花肉1斤，蒜苗2支，蒜头3瓣，盐150公克，白醋1小匙做法1.)将五花肉洗净后，用一半的盐量均匀抹在五花肉表面上，放入陶瓮中，腌约2~3天，去除血水后，再用另一半盐均匀抹在五花肉表面上再腌3天以上。

2.)蒜苗洗净后切斜片，蒜头切末备用。

3.)蒜末及调味料一起拌匀，即为酱料。

4.)将腌好的咸猪肉用水洗净，将水份擦干，放入热油中用小火炸熟，取出待凉，切薄片摆入盘中，蒜苗片也摆上，吃的时夹取咸猪肉、蒜苗各1片，再沾酱料食用即可。

没有坛子就用脸盘。需要一块重物。

先买些粗盐和花椒粒拌炒过，一般一条腿要一大海碗多些。洗净腿。擦干。

把盐均匀的抹上，放在脸盆里，如果是整条腿，就放在阳台地上，垫张塑料纸下面再多铺些报纸。上面再垫张塑料纸，再压上重物。最好放块板这样压的受力均匀。这样压几天，水出的差不多了。就可以挂着阴干。一般半个月到一个月就可以慢慢割着吃了。不过这个没有那么红，红的要在盐里掺些硝

贵州盐酸菜扣肉做法？

1、准备好一块炸好的五花肉。

2、取咸梅菜适量

3、将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接。

4、切好的扣肉皮朝下放于盘子上。

5、梅菜用清水浸泡一会儿，让它咸味去掉一部分，然后切碎。

食材：干腌菜100克 猪五花肉500克姜片适量

调料：料酒适量，生抽适量，食用油适量，食盐适量，白糖 适量　　

1、将干腌菜洗净，适当切碎;　　

2、猪五花肉洗净后，切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;　　

3、捞出沥干水分，再放适量生抽、料酒，略腌渍片刻。　　

4、锅中倒入食用油，烧至六成热时下入腌渍好的五花肉炸至酱色。　　

5、锅留底油，放入干腌菜翻炒，加食盐、白糖调味，炒至入味后盛起。　　

6、炸好的五花肉切大片，与干腌菜分三层铺入碗内，按照一层干腌菜一层五花肉，一层姜片的顺序铺放。　　

7、最后倒入适量的食盐、白糖、生抽和料酒调味，置于蒸锅内，蒸至肉质酥烂为止。

到此，以上就是小编对于云南咸五花肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南咸五花肉做法大全的4点解答对大家有用。