正宗重庆鲜椒鸭的做法大全,正宗重庆鲜椒鸭的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗重庆鲜椒鸭的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍正宗重庆鲜椒鸭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 回民十六个菜菜谱？
2. 蒲江有什么好吃的小吃？
3. 夹江的名小吃是那些？

***十六个菜菜谱？

鸳鸯鸡、油焖大虾、红烧猪蹄、清蒸鱼、腰果丁、梅菜扣肉、八宝饭、上汤白果猪肚、蒸花枝片、炒羊排、鸽子汤、鲍鱼。

农村500元婚宴菜谱大全二：

凉拌菜、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、拔丝红薯、红烧肉、糖醋鱼、四喜丸子、乌鸡汤、炒时蔬、炒粉、八宝饭。

蒲江有什么好吃的小吃？

1.稻香鸭:鸭子用稻草和蒲草熏制至褐色，用辣椒酱和菜籽油烹制。色泽金黄，肉质细嫩，烟味浓郁。

2.风味猪蹄:由猪蹄配以十几种香料制成，色泽鲜艳，椒香四溢，入口爽滑，老少皆宜。

3.嘉鱼烧鹅:传承家族配方烤制而成。咸、香、味丰富，营养丰富，老少皆宜。

4.豆花鱿鱼:素菜放在鱼下面，上桌烤制，鲜美可见。豆花满汁汤汁入口即化，鱿鱼骨少而嫩，在浦江众多菜系中脱颖而出。

5.鲜椒乌鱼花:以乌鱼片为主料，辅以韭菜、土豆粉、姜、蒜、小米椒等制成。乌鱼片自然卷曲成花状，汤汁鲜美，肉质细嫩，麻辣开胃。

1、家钰烧鹅

说到烧鹅，就不得不说它的味道了，咸香浓郁、口感丰富、营养全面、老少皆宜。传说因蒲江籍抗日名将李家钰及其喜爱，每逢大战必吃烧鹅而得名。精选放养的大白鹅，其体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作“烧鹅”的绝佳原料。经开膛去脏，洗净后，用刀斩成小方块，加入葱、姜、八角和用本地二荆条辣椒自制的豆瓣酱放油锅爆炒，再放入料酒、酱油、白糖、味精，精盐等炒香，上小火焖透后，再上大火收干水分即可。鹅肉口感细嫩，味道极好，很多人都钟情于鹅肉。

2、风味猪蹄

成都最好吃的风味猪蹄,是蒲江最具特色的一道名小吃，猪蹄具有极高的胶原蛋白，即美容又养生。味道巴适得很。整道菜色泽鲜亮诱人，香味儿椒香馥郁，轻轻一咬，入口爽滑，老少皆宜，特别适合咱四川人的口味。选用上等猪前蹄，经秘制卤汁卤好以后装盘，再将干妈豆豉、洋葱、姜、蒜等下锅炒料，最后盖在卤好的猪手上，摆盘。

3、六 合 鱼

现在那边最好吃的当然是樱桃，农家乐的餐饮味道和分量也都很足，官帽山庄的豆花黔鱼和樱桃园的柴火樱桃鸡都是蒲江比较有名的菜。

吃完饭还可以爬哈官帽山，徒步骑游都合适，还可以坐在樱桃树底下打哈麻将，喝哈茶！

夹江的名小吃是那些？

夹江豆腐脑

　　夹江豆腐脑是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江豆腐脑味道鲜美，一年四季两相宜，是夹江县老百姓早饭最宠爱食材，也是平常排遣的好产品。夹江豆腐脑称做是夹江最闻名的小吃。美味可口，一年四季两相宜，是夹江县老百姓早饭最宠爱食材，也是平常消遣的好产品。

夹江县位于四川省乐山市，是一个历史文化名城，拥有许多特色美食。以下是夹江的一些著名小吃：

1. 夹江甜皮鸭：***用卤、炸、烤等传统工艺精心烹制而成，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人等特点。

2. 夹江豆腐乳：芳香浓郁、咸淡适中、鲜嫩可口、营养丰富、细腻化渣。

3. 夹江豆腐脑：味道鲜美，四季皆宜，是早餐最受喜爱的食物。

4. 鲜椒嫩仔鸡：清香味美，鸡肉脆嫩爽滑。

5. 葱辣鱼脯：以草鱼为原料烧制类菜肴，鱼肉鲜嫩可口，具有鲜、香、辣的特点。

6. 马村鱼头：选用花鲢鱼头，搭配泡菜、椿芽等调料熬煮而成，味道鲜美。

7. 夹江凉拌鸡：选用熬汁，汁是用鸡汤增加各式各样调味品来熬料，无需鸡精、味精，维持了原味鲜美。

8. 兔头：[_a***_]兔头、麻辣兔头、爆炒兔头等，肉质鲜嫩，香料味道浓郁。

到此，以上就是小编对于正宗重庆鲜椒鸭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗重庆鲜椒鸭的做法大全的3点解答对大家有用。