大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南三鲜水饺做法大全窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南三鲜水饺做法大全窍门的解答,让我们一起看看吧。
三鲜馅饺子最正宗的做法?
三鲜馅饺子需要准备的材料及做法 三鲜馅饺子怎么做最好吃。人都口味是千千万万的,所以饺子的种类也很多。三鲜馅饺子是饺子中一个很有名气的种类。但是怎样才能做出最正宗的三鲜馅饺子是一个很有讲究的过程。不管从选料还是处理这里材料,都考验一个人的经验和技术。 三鲜饺子的原料:光面粉400克、猪肉馅300克; 三鲜饺子的配料:海米50克、韭菜100克、香菇5个; 三鲜饺子的调料:香油、酱油、盐、味精、五香粉、姜末。 三鲜饺子的做法: 1、将海米洗净,用开水泡上。 2、香菇、韭菜洗净,切末。 3、猪肉馅中放入香菇末,分4次倒入50克泡海米的水,朝一个方向用力搅打,至肉发粘成稠糊状。
用料:对虾几个;面粉400克;韭菜400克;鸡蛋4个;料酒、油、盐适量
做法:1.先和面,饺子面团的软硬度适中就可以,一般用面粉和水的比例为2:1,活好面。
2.醒发时开始调馅:韭菜清洗干净后控控水切碎,大虾仁用料酒拌匀腌渍10分钟以上。
3.把用料酒腌渍好的虾仁剁碎,不用太碎,有微微的颗粒装才好。
4.鸡蛋打散,炒锅热油,倒入鸡蛋翻炒,锅和油都烧的热一点,到入蛋液就快速搅拌,把鸡蛋炒成小碎粒的状态。炒好的鸡蛋晾凉备用。
5.开始拌馅。首先放油,先放油把三样食材拌匀,这样就能锁住韭菜后期再放盐就不容易出水了。先放油简单拌匀后再放盐拌就可以。
6.面已醒发好,按照自己的方式包饺子,最后咱们煮饺子即可。
7.水烧开,下入饺子,及时搅动下,免得饺子黏锅底,把饺子煮浮起后再煮3分三种左右就熟喽,开吃。
真阿婆水饺素三鲜的食材及其做法?
素三鲜水饺材料排骨、西芹、葱花、盐、鸡精、酱油、美人椒、油做法1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出2.西芹洗净,斜切成段3.炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出4.锅中留底油,爆香葱花5.下西芹翻炒6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和美人椒段翻炒均匀即可
喜家德素三鲜饺子馅做法?
材料:胡萝卜两根、菠菜适量、虾皮适量、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
2、热油下锅煸炒胡萝卜丝,加入虾皮一起煸炒,放入适量盐鸡精。
3、菠菜洗净,开水焯一下,切碎用手攥干。
蒜黄三鲜水饺的做法,蒜黄三鲜水饺怎么做好吃?
食材明细面粉500克蒜黄250克肉馅250克盐.味精.姜.花生油.老抽适量咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度蒜黄饺子的做法步骤蒜黄饺子的做法步骤:
1 1面粉加水和成面团,醒20分钟。蒜黄饺子的做法步骤:
2 2蒜黄洗净。蒜黄饺子的做法步骤:
3 3肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。蒜黄饺子的做法步骤:
4 4蒜黄切碎。蒜黄饺子的做法步骤:
5 5加到肉馅中。蒜黄饺子的做法步骤:
6 6搅拌均匀,饺子馅就拌好了。蒜黄饺子的做法步骤:
7 7把面团揪成小剂子。蒜黄饺子的做法步骤:
8 8按扁,擀成圆皮。蒜黄饺子的做法步骤:
9 9包上和好的馅。蒜黄饺子的做法步骤:
到此,以上就是小编对于云南三鲜水饺做法大全窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南三鲜水饺做法大全窍门的4点解答对大家有用。
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