云南茴香红豆汤的做法大全,云南茴香红豆汤的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-01-25 31

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南茴香豆汤做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南茴香红豆汤的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茴香酥红豆怎么做?
  2. 红腰豆做法?
  3. 新鲜茴香的吃法?

香酥红豆怎么做?

茴香酥红豆做法:

1.红腰豆提前用水泡发一夜。

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(图片来源网络,侵删)

2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量水煮熟后捞出。

3.同时,准备一些肉末

4.苦菜用水清洗干净,控干水分切成红豆大小备用

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5.红豆煮熟后捞出来控干水分,然后放入一个大碗里,裹上一层淀粉

6.锅倒油烧热,下红豆炸酥后捞出。

7.红豆捞出来后,把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出。

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8.锅底留少量油,下辣椒煸出香味,然后放入肉末煸炒熟,并稍稍煸干水分。

9.肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀

步骤

1.红腰豆提前用水泡发一夜。

2.把泡发的红腰豆放入煮锅里加适量的水煮熟后捞出。

3.同时,准备一些肉末。

4.苦菜用水清洗干净,控干水分后切成红豆大小备用。

5.红豆煮熟后捞出来控干水分,然后放入一个大碗里,裹上一层淀粉。

6.锅倒油烧热,下红豆炸酥后捞出。

7.红豆捞出来后,把苦菜也过一下油锅炸熟后捞出。

8.锅底留少量油,下辣椒煸出香味,然后放入肉末煸炒熟,并稍稍煸干水分。

9.肉末的水分略煸干后放入炸好的红豆和苦菜翻炒均匀。

红腰豆做法?

材料:粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆小虾仁25克,红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc,味精2克,盐、胡椒粉少许

做法

1、红腰豆放入沸水中烫。

2、然后捞出放在冷水中冷却后沥干。

3、锅内入油烧至四成热后,放入小虾仁过油至熟。

红腰豆是豆类的一种,除了红腰豆本身有非常高的营养价值外,我们食用红腰豆是可以帮助我们很好的消化的,这对身体健康是非常的有帮助的,不同的人是喜欢不同的口味的,所以在制作红腰豆的菜肴上也是有区别的,今天为大家介绍两种不一样的红腰豆做法。

  酱香腰豆

  材料:干腰豆200克。酱料八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。调料老汤3000克,酱油30克,精盐60克,白糖80克,味精20克。

  做法

  1、将干腰豆用清水浸泡10小时以上,捞出沥干备用。

  2、坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。

  3、坐锅点火,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用

  4、将腰豆放入酱汤中,以小火酱约1小时至熟,再大火收浓酱汁,使酱汁紧裹腰豆表面,即可捞出装盘。

  我们食用是可以减肥的。红腰豆是一种营养价值非常高的食物,它含有的糖蛋白,会与糖类分子形成复合物,是能够阻断糖类消化酵素,所以是能够有效的抑制糖类吸收,这样就是可以很好的减少热量的摄取,能够帮助我们减肥。

新鲜茴香的吃法

1首先把茴香菜摘好,放入清水里洗干净,然后切成十厘米左右的长度 沥干水备用

2焯水。 把茴香菜里面干涩的味道焯掉,然后把回香菜控水捞出

3然后上锅放入一定量的清水,然后放入几片姜片,放入茴香菜,把它煮开,焯水煮,大概三分钟左右,

4接着上锅,扫上适量的油,然后把蒜放进爆炒,放入鸡蛋炒成碎片状,然后把茴香菜放入里面,搅拌均匀,翻炒,加入适量的盐,鸡精调味即可

到此,以上就是小编对于云南茴香红豆汤的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南茴香红豆汤的做法大全的3点解答对大家有用。

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