重庆烤肥肠做法大全大全_香辣烤肥肠

本篇文章给大家谈谈重庆烤肥肠做法大全大全，以及香辣烤肥肠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、肥肠烧烤作法
• 2、烤肥肠怎么做
• 3、烤猪大肠的配料和方法
• 4、烤肥肠的做法
• 5、烤大肠怎么做?
• 6、烤肥肠怎么样烤好吃

肥肠烧烤作法

1、新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。

2、用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。

3、做法步骤：准备猪性肠： 将新鲜的猪性肠清洗干净，去除内部杂质，然后剪成适当的长度。将猪性肠用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净，以去除异味。

4、浸泡可以去除肥肠内的杂质和异味，同时能够去掉过多的油腻感。对于新鲜肥肠，浸泡30分钟就可以了。如果是冷冻肥肠，需要浸泡至少两个小时才能去除异味并且更加爽脆。

5、预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。一次可以处理很多，分袋装好，密封冷冻在冰箱里，很方便。肥肠切成大小相当的块。

6、大火烧开后转中火压制20分钟左右。取出压制好后的大肠进行改刀（把大块的肉切成小块），切成圈状。调制烧烤配料：孜然、辣椒面、白芝麻各适量，搅拌均匀。

烤肥肠怎么做

空气炸锅大葱烤肥肠 做法：买回来的肥肠先用盐+小苏打揉搓洗净。加入大连大料煮15分钟左右。大料：葱姜，八角，花椒，香叶；调味料：老抽2勺，生抽2勺，盐1勺。穿大葱后，空气炸锅180度20分钟，涂上酱料即可。

刷少许油，撒辣椒面、孜然、十三香和芝麻（芝麻忘了）烤箱预热到200度左右，将烤盘放在烤箱上层，开上下火，烤5-8分钟，再220度烤3-5分钟即可。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增减。

烧烤猪性肠： 将腌制好的猪性肠串在烧烤棒上，适当间隔，放置在预热好的烧烤炉或烧烤架上。不时地翻动，确保均匀烤熟，烤至表面金黄即可。享用美味： 将烤好的猪性肠取下，撒上少许胡椒粉，即可食用。

烤肥肠的做法：炸鸡粉烤肥肠 材料 ：熟肥肠300g，青椒或柿子椒一个，蒜一头，洋葱半个，盐，料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，姜粉，炸鸡粉1/4袋，椒盐粉少许，黑胡椒少许，色拉油少许。

卤煮猪大肠切成段，剖开去掉肠内的油脂。加入温水反复冲洗掉大肠表面和肠内的油脂。捞出大肠控水或用厨房纸擦净表面水分。小葱去皮洗净切段。将大肠和小葱串在竹签上。蚝油与蜂蜜调和均匀制成烤汁。

烤猪大肠的配料和方法

配料：猪大肠半根、蒜适量、洋葱适量、柿子椒适量、盐适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、辣椒面适量、孜然适量、十三香适量、植物油适量。

主要食材：猪后腿肉1斤，盐，姜末，白胡椒粉，白糖，生抽，食用油，鸡蛋，玉米淀粉，猪大肠。步骤：猪后腿肉绞成肉馅。

主料：猪大肠半根，洋葱小半个，青椒半个，大蒜几瓣。辅料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少许，十三香少许。预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。

烤肥肠的做法

1、新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。

2、用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。

3、下面是具体做法：买回来的肥肠加白酒，白醋和盐反复搓洗几遍，把里面翻出来，去掉白色的肠油 肥肠冷水下锅，加入葱姜，料酒焯熟后备用。

烤大肠怎么做?

1、新鲜大肠彻底清洗干净（特别是要把大肠翻面并彻底去掉脏物，洗干净里面后再翻转过来过多几遍清水，直至里外都彻底清洗干净）。

2、肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。

3、主料：猪大肠半根，洋葱小半个，青椒半个，大蒜几瓣。辅料：植物油2勺，孜然1勺，辣椒粉少许，十三香少许。预处理好的猪大肠，在盐、葱、姜、料酒、八角、香叶水中煮到筷子能扎透，捞出沥净水分。

4、空气炸锅烤肥肠（大肠）的做法 肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家把多余的肥油去掉就好了。

5、做法步骤：准备猪性肠： 将新鲜的猪性肠清洗干净，去除内部杂质，然后剪成适当的长度。将猪性肠用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净，以去除异味。

6、卤煮猪大肠切成段，剖开去掉肠内的油脂。加入温水反复冲洗掉大肠表面和肠内的油脂。捞出大肠控水或用厨房纸擦净表面水分。小葱去皮洗净切段。将大肠和小葱串在竹签上。蚝油与蜂蜜调和均匀制成烤汁。

烤肥肠怎么样烤好吃

新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时，使其入味。 肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。 用竹签穿成肥肠串。 用烤箱烤12分钟，温度调到200度左右。

用料：鲜肥肠半斤、烧烤粉适量、白芝麻适量、孜然粉适量、豆酱油适量。新鲜肥肠洗净后，用三奈八角桂皮煮半小时。肥肠对剖，并切成小段，用东古黄豆酱油腌制二分钟。用竹签穿成肥肠串。

一般来说，最好使用木炭烤炉来烤制肥肠，这样可以使肥肠烤熟后口感更加鲜美。烤肥肠的时间一般需要控制在10分钟左右，如果时间过长，肥肠会变得过于干燥，口感下降。

空气炸锅烤肥肠（大肠）的做法 肥肠翻过来用白醋加面粉和清水仔细清洗，现在很多菜市场都卖清理干净煮好的肥肠，我买的就是这样，只要回家把多余的肥油去掉就好了。

肥肠沥干切段待用。姜切片，蒜轻拍成块粒，干辣椒剪段待用。辣椒、彩椒洗净切片待用。

孜然、辣椒面、白芝麻各适量，搅拌均匀。使用竹签将切好的圈状大肠穿成串状，穿好后放入烤箱，250-260度烤30分钟左右（有条件可以用烧烤炉烤制，焦脆效果更佳）。差不多烤好时，撒上烧烤配料，再烤5分钟即可。

关于重庆烤肥肠做法大全大全和香辣烤肥肠的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。