云南抓粉做法大全_昆明抓抓粉

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本文目录一览：

• 1、手抓饼的做法及配方
• 2、手抓饼的神仙做法
• 3、手抓饼的做法步骤

手抓饼的做法及配方

步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

做手抓饼的具体步骤如下 ★【食材】做手抓饼所需要的食材很简单，就只是面粉，油和盐。我用了300克面粉，做出了6张小饼，够一家三口吃了。面粉300克，油适量，盐适量。

手抓饼皮 一块、葱 一根、油 少许、芝麻 适量。

手抓饼的神仙做法

1、万能手抓饼神仙吃法快点试试吧 孜然香肠土豆酥饼：土豆煎至金***，放入火腿粒，翻炒均匀，孜然粉一勺、辣椒粉一勺、生抽蚝油各一勺、盐，捞均匀即可。

2、台湾手抓饼制作食材：面粉 500克专用粉 31克（专用JY粉）温水 260克（40度）芝麻 6克葱花 6克（可根据各地口味酌情而定，也可不放）混合油 20克（猪油色拉油 3：7）。

3、手抓饼室温放软一点。午餐肉或火腿切小块。手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋，撒一点小香葱和盐。将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制。

4、【手抓饼】的做法和步骤：第1步：和面的过程~面盆中加入500g普通面粉（中筋面粉），加入一丢丢食盐（5g），混合均匀之后，将盆中的面粉一分为二，一半用125g的开水烫面，一半用125g的冷水和面。

5、【手抓饼】【食材】：中筋面粉400克，热水（60度）240克，盐4克 油酥：中筋面粉25克，盐1克，热油30克 【制作方法】：准备好所用的食材，用料分别称重好重量备用，热水温度在60度即可。

6、自制手抓饼的做法 步骤step 1 500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。步骤step 2 每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右。

手抓饼的做法步骤

1、第3步：【手抓饼】的煎制过程~取做好的【手抓饼】的生胚，用擀面杖尽量擀薄，平底锅中加油预热，油热之后将【手抓饼】下锅煎，全程开小火。

2、手抓饼室温放软一点。午餐肉或火腿切小块。手抓饼放在不粘锅中，摆好火腿，尽量严实一点，中间打入一个鸡蛋，撒一点小香葱和盐。将手抓饼的四个边向里折起，开始开小火煎制。

3、电饼铛上抹油，将饼烙成金***。11 用筷子抖一抖，即成手抓饼。小窍门 因为面团很软，不能揉面，只能摔面，可以在手上和案板上抹些油。

4、家庭自制手抓饼的做法步骤：77培根，火腿放在最边上。取一团擀开，用平底锅或者电饼铛烙透明，铲在一边（忘记拍了）。打一个鸡蛋在中间。家庭自制手抓饼的做法步骤：88盖上饼。稍等片刻鸡蛋凝固就可以翻动。

5、手抓饼的做法 方法一 首先准备好已经成型的手抓饼，去掉薄膜之后备用。把平底锅预热，然后把手抓饼放在锅中，用中火，来回翻面直到饼变得膨胀，双面变成金***，然后用筷子由外往内进行拍打。

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