四川泡鸡的做法大全,四川泡鸡爪怎么做窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡鸡的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川泡鸡的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 第一美食阿飞泡姜鸡的做法？
2. 有人知道泡姜鸡的做法吗？
3. 陈三娃泡姜鸡的做法炒制料的方法？

第一美食阿飞泡姜鸡的做法？

1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。

2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。

3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。

4、用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

5、将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可



1. 将鸡剁块，去腥处理，打沫子。

2. 然后将鸡块码味40分中。

3. 放锅上油，放大料，葱姜蒜，大火翻炒鸡块，加入泡姜，泡椒继续翻炒，再往锅里加入开水闷煮鸡块。

4. 鸡煮熟后，将豆牙，包包菜垫地鸡块到入盆中陪香菜上桌，鸡块吃完后开火煮菜。

有人知道泡姜鸡的做法吗？

用料：土仔鸡半只；老姜1芽；花椒粒1撮；盐适量；料酒适量；豆瓣酱适量；泡椒2个；泡姜2芽；独蒜小的，2个；八角山奈各少许；二荆条8个；小米辣10个；油适量；白糖少许

泡姜鸡的做法  

1、土仔鸡洗净斩拇指尖大小的块，在放有老姜片、花椒粒、盐、料酒的沸水中焯水后冲洗干净，沥干备用；

2、豆瓣酱和泡椒一起斩碎，泡姜切碎，蒜粒拍碎，少量八角山萘切碎，二荆条、小米辣切圈；

3、热油下鸡块炒至鸡皮收紧控油捞起；

原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。

调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。

做法：1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。

2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。

3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。

陈三娃泡姜鸡的做法炒制料的方法？

　原料：鸡半只，子姜200克，葱两根。

　　调料：生抽两茶匙半，精盐半茶匙，淀粉、米醋、白糖、绍酒、色拉油、水各少许。

　　做法

　　1、鸡斩成块，用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀，泡油后待用。

　　2、子姜刮去皮切成块，用半茶匙精盐略腌，洗去盐分擦干水分。

　　3、加入米醋、白糖各少许，低火15分钟至水滚，放入姜浸至有酸甜味，取出姜块待用。

　　4、用少许色拉油爆香葱段，放入鸡块、子姜、绍酒，加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

　　5、将上述材料放入器皿中，低火20分钟至鸡烂即可。

到此，以上就是小编对于四川泡鸡的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡鸡的做法大全的3点解答对大家有用。