贵州菌子做法大全,贵州菌子图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州菌子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州菌子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州野生菌怎么炒？
2. 贵州野生菌种类？
3. 野生菌清炖的做法？

贵州野生菌怎么炒？

贵州的野生菌菇有很多种，我本人认为，应该是在先确认安全可以食用的情况下，在买回家去加工野生菌，野生菌的加工方法很多，野生菌的炒法可以先用食盐水浸泡后在清洗，清洗干净后的野生菌用开水煮一下捞起后用肉丝，姜，蒜，青椒一起爆炒

素炒野生菌所需配料：野生菌200克左右，菜油适量，盐、味精、酱油少许，蒜瓣适量，青、红辣椒各一根，水淀粉适量。炒菜步骤如下：

1、野生菌用温水泡一会，洗净泥沙和树叶。

2、青、红椒切斜刀，蒜瓣切片。

3、油锅烧热，下蒜瓣爆香。

4、下野生菌翻炒一会，加点水盖上锅盖焖一分钟。

5、下青红椒翻炒一会，加盐、酱油、味精炒匀，起锅前下水淀粉勾芡。

6、出锅，滑滑的，带有野生菌特有的香味，百吃不腻。

益生菌一般我们可以炒，也可以清炖，当然炒起来吃味道非常美味，给大家分享下我们平时的炒法，准备食材：青椒，花椒，大蒜，生姜，还有里脊肉，肉一定要腌制几分钟，这样更入味，如果怕菌子炒不熟，最好先用开水煮二十分钟，然后用来炝炒，最简单的做法也是最美味的佳肴。

野生菌要怎么炒才好吃呢？

我各人认为我喜欢青椒和小米辣一起炒才好吃。但是大蒜要放多一点，也有人喜欢用糍粑辣椒这样炒。不过都要多放大蒜不放大蒜就没有灵魂了，没有那种美味了。大家可以用这两种辣椒炒来试试，野生菌也可以炖鸡，汤是非常棒的！

贵州野生菌种类？

常见的野生菌种类包括木耳、毛尖菇、口蘑、竹荪、松蘑、猴头菇等。这些野生菌种类味道鲜美，营养丰富，是贵州传统美食中的重要组成部分。贵州的野生菌种类丰富多样，可以满足不同人的口味需求。在贵州野外，采摘野生菌还是一项非常受欢迎的户外活动，吸引着许多游客前来体验。

野生菌清炖的做法？

有次我去贵州出差就在路边上买的野生菌回家吃 我是用来煲鸡汤吃的。鸡可以整只煲也可以宰成一块一块的煲，在煲锅里放点枸杞红枣和鸡一起下锅 半小时后再把清洗干净的菌放下去。菌子必须要煨15分钟以上。

1

将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。

2

准备黄芪 西洋参 当归 红枣备用。

3

将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。

4

当归 黄芪 西洋参 红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。

5

加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟。

材料猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克。

做法：

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟。

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以享用美容养颜的珍菌汤啦!

野生菌的清炖是一种非常美味的烹饪方式，能保留野生菌的原始风味和营养。以下是一种常见的野生菌清炖的做法：

**材料：**

1. 野生菌（如牛肝菌、鸡枞菌等）适量

2. 姜片若干

3. 大葱适量

4. 食盐适量

5. 清水适量

**步骤：**

到此，以上就是小编对于贵州菌子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州菌子做法大全的3点解答对大家有用。