贵州经典大全做法,贵州的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州经典大全做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州经典大全做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州菜正宗做法？
2. 最经典贵州蘸水做法？
3. 贵州省所有的非遗项目？
4. 贵阳话，有哪些经典的词或语言？

贵州菜正宗做法？

贵州菜以酸辣、清爽、鲜香著称，以下是常见贵州菜的正宗做法：

1. 酸汤鱼：将草鱼或鲫鱼切块，用盐、酱油、料酒、姜片腌制；将豆腐、藕片、木耳、泡菜放入煮沸的鸡汤中煮熟，放入鱼块和腌制好的鱼头，加入醋、辣椒、泡姜、蒜末，煮开后加入葱花即可。

2. 酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，放入开水中焯水，捞出控干水分；将泡红辣椒剁成蒜泥，加入醋、盐、糖、鸡精拌匀；将土豆丝加入拌好的酸辣汁中，加入葱花、香菜即可。

3. 荔浦芋头粉蒸肉：将五花肉切片，用酱油、料酒、姜片、蒜末腌制；将荔浦粉、芋头切成小块，放入蒸盘中；将腌制好的五花肉放在荔浦粉和芋头上，再加入蒸鱼豉油、盐、糖、葱姜蒜末、香菇、香肠等调料，蒸熟后撒上葱花即可。

4. 酸汤肥牛：先将肥牛切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟；将草果、豆瓣酱、花椒、姜蒜炒香，加入水煮沸后放入肉片，加入酸梅汤、醋、葱姜蒜末、辣椒等调料煮开即可。

以上是几道比较经典的贵州菜的做法，希望能够帮助到您。

最经典贵州蘸水做法？

制作方法有三种：

1．将草木燃烧尽火之后，放入干辣椒至全部***灰没过，待冷却后，吹尽草木灰。把干辣椒放在手心中搓成末即成。

2．将干辣椒放在铁炉子上，烤脆，在竹节隔段处打一个孔，烤好的干辣椒放入，在孔中插入粗筷子，将干辣椒捣碎成末即可。这样制成的素辣椒略带竹香味，风味独特。

3．将干辣椒放在大锅中炒至酥香，中间不可加油，需干炒，取出，用石钵春碎成末。量大时可用粉碎机打碎。

贵州省所有的非遗项目？

贵州省共有121项非物质文化遗产代表性项目，其中新增项目75项，扩展项目46项。 以下是一些非遗项目的名称：簪汪古歌、播州杨应龙传说、布依族浪哨歌、苗族“巴狄熊”口传经典、布依族土歌、花山布依古歌、水族“夺咚”、布依族莫歌、侗族笛子歌、注溪山歌、启蒙侗歌、瓦寨锣鼓、薅草锣鼓、普宜乐都莫轰、苗族山歌等等。 

贵阳话，有哪些经典的词或语言？

贵阳人对人体部位，说得有点特色，脑壳（就是头）下巴（下颌）牙巴骨（牙齿）讲根（颈部）腰杆（腰部〉脚杆（脚）克希头（膝盖）指甲壳（指甲）

不要柳（不要动）鬼扯（乱说乱讲）

鬼胡胡（装模作样）鬼头刀把（怪模怪样）人牵起不走，鬼牵起乱窜！（正路不走，走歪路！支边（这边）

很多地方的特色语言，不是贵阳人，确实难懂！

到此，以上就是小编对于贵州经典大全做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州经典大全做法的4点解答对大家有用。