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玉米豆腐的做法,怎么做,什么做法
材切块的豆腐。玉米粒。切片加油盐腌渍的猪肉。热油锅，下猪肉炒至断生。盛起备用。热油锅，豆腐两面煎至金黄。酱油，盐，糖，番茄酱加水拌成酱汁。淋入锅中。加入猪肉。加上玉米。
豆腐洗干净入煮锅焯水。豆腐切成块。煮熟的玉米剥粒。胡萝卜洗干净切成丁。起油锅，葱姜入锅煸香，豆腐入锅。加蚝油炒。轻轻炒，不要将豆腐炒散。加适量水。玉米粒、胡萝卜丁入锅轻炒。
准备几个新鲜的玉米，不要选择那种太老的玉米，现在也正是吃玉米的季节，鲜玉米弄好之后，用擦丝器擦成泥状，也可以用搅碎机搅拌成泥。之后添加一些清水，清洗一下擦丝器。
玉米豆腐的做法清蒸
准备几个新鲜的玉米，不要选择那种太老的玉米，现在也正是吃玉米的季节，鲜玉米弄好之后，用擦丝器擦成泥状，也可以用搅碎机搅拌成泥。之后添加一些清水，清洗一下擦丝器。
把破碎后的玉米放入铁锅内，加水至淹没玉米5厘米左右。取玉米重量2～5%粉状石灰（新者稍少，旧者稍多）放入少许水中，搅拌成溶浆，倒入已加水的玉米当中，搅拌均匀。燃火至水开，将玉米煮熟。
预煮 将浸泡好的玉米颗粒连同灰汁水放入干净无油污的铁锅中预煮。
玉米豆腐的做法,怎么做,什么做法?
1、豆腐洗干净入煮锅焯水。豆腐切成块。煮熟的玉米剥粒。胡萝卜洗干净切成丁。起油锅，葱姜入锅煸香，豆腐入锅。加蚝油炒。轻轻炒，不要将豆腐炒散。加适量水。玉米粒、胡萝卜丁入锅轻炒。
2、准备几个新鲜的玉米，不要选择那种太老的玉米，现在也正是吃玉米的季节，鲜玉米弄好之后，用擦丝器擦成泥状，也可以用搅碎机搅拌成泥。之后添加一些清水，清洗一下擦丝器。
3、步骤：调酱汁：生抽两勺、蚝油一勺、番茄酱一勺、淀粉一勺、白糖一勺、清水半碗调匀。玉子豆腐切成5mm左右厚片，裹上一层干淀粉，油锅中火炸到表面微黄，捞出控油。
4、玉米豆腐的做法步骤 在锅中放入足量的油，放入切好的玉米。炸完后，捞出玉米，撒上椒盐。将切好的豆腐放入锅中炸，后捞出锅，撒上椒盐。
玉米豆腐的做法和配方
豆腐洗干净入煮锅焯水。豆腐切成块。煮熟的玉米剥粒。胡萝卜洗干净切成丁。起油锅，葱姜入锅煸香，豆腐入锅。加蚝油炒。轻轻炒，不要将豆腐炒散。加适量水。玉米粒、胡萝卜丁入锅轻炒。
玉米豆腐的做法是卤水点，配方3：1玉米豆腐是一种美食，主料有玉米，用玉米加工豆腐，技术容易掌握，价值成倍增长，是一条新型可靠的致富门路。原料共有2种：玉米和石灰。
注意3点：①灰汁加入量以玉米能用木棍搅动为宜；②煮制时间不宜过久，一般煮至玉米颗粒全部熟透，稍微膨胀即可，过熟时玉米豆腐过稀，过生则做不成豆腐；③勤搅拌，以免糊锅。
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