重庆米酒蛋花汤的做法大全,饭店米酒蛋花汤的做法大全

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1. 米酒蛋花汤的做法？
2. 米酒蛋花汤的制作方法？
3. 醪糟汤圆蛋花汤的做法？

米酒蛋花汤的做法？

食材清单

圆糯米4斤，安琪甜酒曲1包（8g），凉开水500ml，密封罐5斤装（2个）

详细做法

1、糯米洗净，清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎，就说明泡好了，泡好的米充分冲洗干净。

2、用电饭煲煮饭模式，将糯米煮熟，加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高，当然也可以用蒸屉蒸。

米酒蛋花汤的制作方法？

米酒蛋花汤的做法如下

1.把米酒、枸杞和适量清水放入热锅中,大火煮开。

2.把鸡蛋磕入碗中,用打蛋器打散。

3.开后把鸡蛋液倒入(如果想吃蛋碎花,迅速的用筷子搅打滑散)

4.继续搅拌至锅内再次沸腾即可。

米酒蛋花汤是一道传统的汤品，下面是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 鸡蛋：2个

- 米酒：适量

- 温水或高汤：500毫升

- 盐：适量

- 葱花：适量（可作为装饰）

步骤：

1. 准备好鸡蛋，打入碗中打散备用。

2. 取一个深锅，加入温水或高汤，将火调至中小火烧热。

醪糟汤圆蛋花汤的做法？

主料：

醪糟1汤勺

鸡蛋1个

辅料：

枸杞5粒 清水1碗

步骤：

1，准备好醪糟和鸡蛋，鸡蛋打散成蛋液备用

2，锅中倒入一碗清水，加入1汤勺醪糟

3，开锅后加入枸杞，转小火煮3-5分钟

4，将蛋液淋入锅内，再开锅即可关火

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