重庆红烧肉炖藕做法大全,重庆红烧肉炖藕做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆红烧肉炖藕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆红烧肉炖藕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧莲藕五花肉做法？
2. 红烧肉烧藕正宗做法？

红烧莲藕五花肉做法？

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

1、将购买好的五花肉洗净后，切成合适大小的方块;

2、将洗净的莲藕去皮、切成厚薄适度的片，放入水中浸泡备用;

3、锅内放入适量的清水烧开，将五花肉放入开水中焯一下，捞出后沥干水分;

4、锅内放入适量的油、白糖，用小火熬煮成焦糖色，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀;

5、加入料酒、生抽、老抽、红辣椒、大料、香叶、桂皮翻炒;

1/五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水 。

2/起油锅，红糖入锅炒糖色。

3/五花肉入锅炒。

4/加酱油炒。

5/加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖炖，其间适时翻炒。

6/莲藕去皮洗干净。

7/莲藕切成滚刀块。

8/肉炖30分钟后莲藕入锅同炖。

9/食材熟，加盐，炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用。

10.美味又好吃的做莲藕红烧肉完成开吃了。

1.先将五花肉切成等大的小方块，莲藕去皮切块，大葱切断备用。

2.锅中烧开适量清水，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净血末沥干待用。

3.锅中放油和白糖，开小火熬糖色，待糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。

4.加入料酒、生抽、老抽、干红辣椒、大料、香叶，炒香，炒制红棕色时，加入开水，没过红烧肉，放入葱段、莲藕开炖。

5.依次放入葱段、莲藕开炖，大火烧开后转小火慢炖，至少要炖30分钟，当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可出锅。

红烧肉烧藕正宗做法？

食材、藕500克，猪肉200克，八角两粒，鸡精少许，花椒8颗，葱两段，姜3片，青辣椒少许，味极鲜酱油2勺，老陈醋1勺，香菜少许，盐少许

1、藕去皮切薄片

2、辅料切好

3、锅放油放入花椒八角炒香

4、放入葱花姜片炒香

主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个

辅料：白糖1碗

做法步骤：

1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。

2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。

1· 首先把藕去皮切块，三层肉洗净切小块，大蒜掰几个，小葱切小段，生姜切片。 2放油烧热，放花椒再放肉下去炒至变色，放少许盐、放大蒜、料酒，翻炒一下，放豆瓣酱翻炒再放八格香料继续翻炒，倒入老抽翻炒至变色，再放白糖或者冰糖都可以下去炒匀后放藕块继续翻炒，适当加点开水下去盖上盖子烧20分钟

2· 收汁了就可以放少许味精炒一下，出锅，手机装不了那么多照片了不好意思了

食材：

五花肉200克、莲藕100克、 大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克

调味料：

白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙

莲藕红烧肉的做法：

1、五花肉洗净切块；



2、莲藕去皮切块；



到此，以上就是小编对于重庆红烧肉炖藕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆红烧肉炖藕做法大全的2点解答对大家有用。