重庆炒米糖的做法大全_家庭自制炒米糖的做法

今天给各位分享重庆炒米糖的做法大全的知识，其中也会对家庭自制炒米糖的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒米糖的做法和配方
• 2、酸奶炒米糖的做法和配方
• 3、米糖怎么做,家庭自制炒米糖的做法
• 4、南方炒米糖的做法步骤图,南方炒米糖怎么做
• 5、炒米糖的做法
• 6、炒米糖如何酥脆

炒米糖的做法和配方

1、炒米糖的做法 炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。拌糖笼蒸。

2、炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g 绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。倒入切成末的生姜。

3、白糖半斤加水融化小火慢熬，在糖浆的颜色变成浅***，表面有很多小气泡时加入一勺麦芽糖熬化。花生炒米糖的做法 步骤2 迅速把准备好的材料放入锅里翻炒。拌均匀后快速装入平盘中，用刀压平。

4、糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

5、拌糖笼蒸。把泡浸的檽米取下，漏干，置竹箕上，倒进适当的米糖，充足翻拌，置笼屉中，以慢火蒸，待米烂熟即取下，晾晒。碓臼熟米。

酸奶炒米糖的做法和配方

用不粘锅小火融化黄油。倒入棉花糖继续小火翻炒。炒到棉花糖完全融化。加入奶粉。继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。关火，倒入大米花翻拌均匀。

炒米和酸奶的搭配是一种非常受欢迎的美食，下面是一些制作酸奶炒米的方法：准备食材：将炒米和酸奶混合在一起，加入适量的水果、坚果或蜂蜜等食材，增加口感和营养价值。

酸奶拌炒米的做法 大碗里放上适量的炒米，加两勺白糖搅拌均匀，再加入酸奶搅拌均匀即可。喜欢的话再加点时令水果里面。酸奶拌炒米现做的口感好，吃起来酸甜酥脆，拌好放置的时间久了，炒米被酸奶泡软，口感略差一些。

材料：水怡225克、白砂糖65克、盐2克、水35克、自制脱水酸奶75克、无盐黄油25克、蛋清30克、奶粉100克、去皮花生仁100克、松仁100克、核桃仁50克。先将花生仁放烤箱120度烘烤15分钟。

家庭自制炒米糖的做法在锅子里面加入适量的白糖和清水，用小火煮，等到糖融化之后，就转成小火慢煮。再把切成末的生姜导进去，小火熬制。一边熬，一边用铲子搅拌，不要让他烧糊了。

米糖怎么做,家庭自制炒米糖的做法

选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。碓臼熟米。

儿时的炒米糖的做法图解1 将糯米浸泡一夜，放蒸锅里蒸一下，糯米最好平铺在蒸锅里，1到2厘米的厚度，蒸十分钟，蒸好了铺开放在太阳底下晒。太阳好的话晒三四天，不粘手的时候把饭团捏碎了，这是我晒的糯米饭干。

拌糖笼蒸。把泡浸的檽米取下，漏干，置竹箕上，倒进适当的米糖，充足翻拌，置笼屉中，以慢火蒸，待米烂熟即取下，晾晒。碓臼熟米。

大米倒入锅中炒制金黄，再加入清水和大米煮2-3分钟即可，米香四溢。

南方炒米糖的做法步骤图,南方炒米糖怎么做

1、用不粘锅小火融化黄油。倒入棉花糖继续小火翻炒。炒到棉花糖完全融化。加入奶粉。继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。关火，倒入大米花翻拌均匀。

2、将炒米和熟芝麻放在一起备用。这里说明一下，炒米的用量可以按照自己对甜度的要求增加或减少。关火，将炒米和熟芝麻倒入不粘锅，快速搅拌。拌均匀，看上去所有炒米上都有糖了，就可以啦。倒入方盘中，趁热压紧、整齐。

3、糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

炒米糖的做法

用不粘锅小火融化黄油。倒入棉花糖继续小火翻炒。炒到棉花糖完全融化。加入奶粉。继续用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。关火，倒入大米花翻拌均匀。

炒米糖的做法 炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。拌糖笼蒸。

炒米210g、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、绵白糖100g、麦芽糖200g 绵白糖和水混合，倒入炒锅，开中小火，将糖溶化。倒入切成末的生姜。

糖和水加入锅里，生姜切极碎丢进去一起煮。熬到锅里的泡泡需要很努力才能翻上来。取一干净筷子和一碗冷水，筷子蘸糖浆在冷水里点一下，会形成一颗糖珠，嘴巴嚼起来粘牙就可以了。

炒米糖如何酥脆

1、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。碓臼熟米。

2、炒米糖是很有特色的广西汉族特色小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

3、炒米糖：特色小吃，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。玉林大蒜头：已有一千多年栽培历史。个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香。

4、炒米糖 炒米糖是很有特色的广西传统特色小吃。炒米糖以糯米为主要材料，烹饪的做法挂霜为主，口味属于甜味，炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。桂林豆腐乳 属于桂林三宝之一。

5、炒米糖的做法 炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。拌糖笼蒸。

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