正宗四川果酱的做法大全,正宗四川果酱的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于正宗四川果酱的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍正宗四川果酱的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 川味粽子的做法？
2. 解腻调料汁配方？
3. 清明果湿浆做法？
4. 内江有什么特色水果？

川味粽子的做法？

食材明细：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量

做法步骤

1.西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）

2.根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。

3.取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

解腻调料汁配方？

解腻酱汁调法：

【配方】

果酱100克，棉白糖200克，白醋50克，酸梅酱50克，精盐5克，柠檬香精1克。

【制法】

将以上调料加少许果汁饮料调拌均匀即成。如拌水果丁用可不加果汁饮料，因水果透水。如制鱼球、鱼点、肉丁等凉菜，可将原料挂糊炸熟，然后在锅中收汁。

清明果湿浆做法？

清明果湿浆是一道传统的汉族食品，主要原料是糯米粉和清明果。以下是制作清明果湿浆的做法：

所需材料：

- 糯米粉 200克

- 清明果 100克

- 冰糖 50克

- 水 适量

步骤：

1. 将清明果洗净，用刀切成小块备用。

清明果湿酱制作方法如下：明确清明果湿酱的制作方法很简单。
解释首先，将清明果洗净后剖开，取出果肉；然后将放在锅里加水，煮至果肉变软；接着将果肉捞出，用擀面杖擀成肉松的样子；再将擀好的果肉加入糖、盐、芝麻酱、辣椒面，搅拌均匀；最后，将搅拌好的果肉放入密封罐中，自然发酵即可得到清明果湿酱。
清明果湿酱是一种传统的湘菜美食，口感鲜美、味道独特，凉拌或煮食都非常适宜，也是人们在清明节期间必不可少的食品之一。
除了以上的做法，不同地区和家庭也可能有不同的制作方法，可以根据自己的口味来调整配料和味道。

材料】糯米、大米、艾草、豆沙馅或笋干肉馅、食用碱

【做法】

1、糯米和大米按1:1的比例放入冷水中浸泡6个小时

2、艾草摘洗干净好后放入开水中捞一下，加入适量食用碱煮1~2分钟，然后连水带草捞出装盆冷却

3、把艾草切碎放入浸好的米中，磨成浆，压干后揉成面团(需加点水)

4、把揉好的团在均匀分搓成乒乓球大小，然后包上馅料，上锅蒸15分钟即可

清明果做法小贴士：

①可用糯米粉、粘米粉代替糯米、大米，比例按个人口味加，一般是糯米粉多些，粘米粉不需要那么多

②喜欢的甜的朋友包豆沙馅，喜欢咸的朋友包笋干肉馅，或者韭菜鸡蛋馅也不错。

原料及功效

清明果湿浆的做法非常简单，
先把清明果削皮去籽，将果肉切成小块，加入适量的白糖
然后加入清水，把果肉放入锅内，大火煮沸后转中火煮15-20分钟即可。
煮好后，用漏勺过滤出汁液，再放入细砂糖，煮至糖溶解。
最后加入湿淀粉水将汁液勾芡浓缩即可。
清明果湿浆口感清香爽口，是传统的汉族美食之一。

内江有什么特色水果？

1、资中枇杷

资中枇杷是四川内江的特色水果，是从20世纪80年代开始大量引种优良枇杷，资中有着非常优越的地理环境，四季分明，气候温和，雨量充沛，非常适合枇杷的生长，所产出的枇杷果实表面光滑，色泽鲜艳，果皮表面及果肉色泽均为深***或橙红色，果实肉质细腻，果肉肥厚多汁，味甜美。

2、金四方无花果

金四方无花果是四川内江的特色水果，威远县有着非常独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合无花果的生长，所产出的无花果，吃起来味道甘甜,营养液非常丰富,具有食用和药用的双重价值，除鲜食之外，还可以做成无花果鲜果、果干、果脯、果酱、果汁、果茶。

3、威远柠檬

到此，以上就是小编对于正宗四川果酱的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于正宗四川果酱的做法大全的4点解答对大家有用。