糯米排骨四川正宗做法大全,糯米排骨四川正宗做法大全***

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1. 玫瑰糯米排骨的做法？
2. 王刚糯米排骨做法？
3. 盛世芳华糯米排骨做法？

玫瑰糯米排骨的做法？

配料：

排骨适量、糯米适量、沙茶酱适量、生抽适量、花生油适量、糖适量、玫瑰花瓣适量

烹饪步骤：

1.准备材料，排骨在放黄酒的凉水中焯下取出放凉，排骨中加入３大勺沙茶酱，拌匀腌制一小时

2.糯米洗干净淋干，放入酱油，糖、２大勺沙茶酱，拌匀腌制一小时

王刚糯米排骨做法？

糯米排骨做法

原料：排骨2斤、糯米、排骨酱100克、蚝油40克、海鲜酱60克、鸡精、味精、料酒。

做法：

1、首先提前把糯米用清水浸泡一下，浸泡的时间大概30分钟左右。

2、然后把排骨剁成大小均匀的块儿，把剁好的排骨放进清水浸泡30分钟。

3、下面开始调制作酱汁，把排骨酱100克、蚝油40克、海鲜酱60克倒入一起搅拌均匀，然后下入鸡精、味精拌匀备用。

4、30分钟后把泡过水的排骨捞出控水，然后用干毛巾沾干排骨上的水份。

5、然后把沾干净水的排骨加入适量的料酒搅拌均匀，然后把调好的酱倒入排骨中拌均匀，腌制20分钟。

6、20分钟后把腌好的排骨一个一个倒入泡过水的糯米中，使排骨沾满糯米，用手轻轻握一下，让糯米粘的更结实，这样蒸的过程中，糯米不会掉下来。

7、把蘸过糯米的排骨上笼蒸熟即可出锅食用，蒸的时间大概上气30分钟即可。

1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；

2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；

4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；

5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

食材清单

排骨 500g 、 糯米 200g 、 葱段 、 姜片 、 酱油 、 生抽 、 盐 、 料酒 、 五香粉 、 糖 、 油 、 耗油

烹饪步骤

1/6

排骨加葱段，姜片，料酒，酱油，生抽，五香粉，糖，油，耗油，腌制一个晚上

2/6

糯米提前泡两个小时，加五香粉，酱油腌制半小时左右

3/6

盛世芳华糯米排骨做法？

主料3人份

排骨500克

 糯米150克

辅料

香葱1根

 姜3片盐1小勺 料酒1大勺酱油3大勺 红烧汁1大勺糖1小勺 淀粉2大勺白胡椒粉1/4小勺 鸡精1/2小勺玉米油1大勺

步骤1

将排骨洗净，用清水浸泡半小时

步骤2

到此，以上就是小编对于糯米排骨四川正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米排骨四川正宗做法大全的3点解答对大家有用。