重庆红豆糍粑的做法大全_红豆糯米糍粑的做法大全

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本文目录一览：

• 1、豆沙油糍粑怎么做
• 2、豆沙糍粑怎么做?
• 3、红豆馅糍粑怎么做好吃
• 4、简单红豆糍粑的做法,红豆糍粑怎么做简单好吃
• 5、制作糍粑的过程

豆沙油糍粑怎么做

1、做法 将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。

2、材料准备好。用温水将出豆沙以外的搅拌在一起，其中加了少许糖，揉成均匀。取一小部分揉小团。取小部分豆沙包入其中。揉成汤圆状，锅中加水，托盘可以抹上少许油，防粘。

3、把糯米洗净充分泡发（我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。蒸好的糯米饭（不要太稀了）。用擀面杖揣打或用手揉搓成团状（用水把手或擀面杖打湿就不会沾了）。把揣好的糯米饭平铺在浅口方盘里压薄。

豆沙糍粑怎么做?

1、首先红豆洗干净 加水放高压锅煮30分钟后 倒出来滤干水份 放入榨汁机打碎倒出备用。

2、主料：红豆沙30克、糯米汤圆粉适量。1倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。把糯米粉揉成光滑的面团。把面团分成两份，红豆沙也分成两份。

3、豆沙糍粑是一道以糯米、豆沙 、白糖等为主要食材制作的美食。把糯米洗净充分泡发（我泡了5个小时沥干上笼蒸熟。蒸好的糯米饭（不要太稀了）。

4、油 适量 白砂糖 适量 绿豆沙 适量 步骤 糯米粉加适量白砂糖、油、水。搅拌均匀成糯米糊，静置十分钟。糯米糊放入刷油的容器，上蒸锅，隔水蒸15分钟-20分钟。蒸熟后晾凉 。揉搓成条，切出小块。

5、做法步骤：红豆煮熟加糖、牛奶碾成泥揉成一个个小团子。糯米粉、玉米淀粉10：1比例过筛到一个盆里加糖搅拌，加牛奶跟少量水搅拌成糊状。待锅开后隔水蒸15分钟拿出晾凉。

红豆馅糍粑怎么做好吃

首先红豆洗干净 加水放高压锅煮30分钟后 倒出来滤干水份 放入榨汁机打碎倒出备用。

主料：糯米粉250g、纯牛奶350ml。辅料： 蜜红豆200g、椰蓉50g、白糖60g。白糖和牛奶放入碗里，把白糖搅溶。再分三次加入糯米粉，加一次就搅拌一次，拌匀再加糯米粉。搅匀的奶糊。

红豆煮熟加糖、牛奶碾成泥揉成一个个小团子。糯米粉、玉米淀粉10：1比例过筛到一个盆里加糖搅拌，加牛奶跟少量水搅拌成糊状。待锅开后隔水蒸15分钟拿出晾凉。

拿出煮好的红豆，用搅拌机搅拌成红豆泥 请点击输入图片描述 将白芝麻倒在容器中，糍粑放在中间滚均匀 请点击输入图片描述 锅中倒入食用油，烧至七成熟时放入糍粑，要不停地搅拌，以防粘锅和焦掉。

简单红豆糍粑的做法,红豆糍粑怎么做简单好吃

1、做法步骤：红豆煮熟加糖、牛奶碾成泥揉成一个个小团子。糯米粉、玉米淀粉10：1比例过筛到一个盆里加糖搅拌，加牛奶跟少量水搅拌成糊状。待锅开后隔水蒸15分钟拿出晾凉。

2、和面，先在糯米粉中加入适量的白砂糖，再加水边加水边和面，直到粉不粘锅不粘手为止2 拿出准备好的蜜红豆或者葡萄干用开水烫发3 取少量面粉揉成团后压扁，加入适量蜜红豆或葡萄干，再揉圆压扁，切记勿。

3、红豆沙馅糯米糍粑的做法 首先红豆洗干净 加水放高压锅煮30分钟后 倒出来滤干水份 放入榨汁机打碎倒出备用。

4、水 适量 白砂糖 适量 椰蓉 适量 红豆糯米糍的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 红豆蒸熟捏成泥。步骤 2 倒入糯米粉、白砂糖搅拌均匀。步骤 3 揉成面团。步骤 4 捏成小糯米团，裹一层椰蓉。

5、做法 把红豆、黄糖和水放入锅里煮1小时。把红豆拿出来用勺压成红豆泥馅，然后放入冰箱30分钟（你也可以不用放入冰箱）把糯米粉、粘米粉、玉米粉、油、糖和牛奶倒入盆里搅拌均匀后，放入锅里隔水蒸15分钟。

制作糍粑的过程

1、步骤十：没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣。步骤十一：直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦。

2、烧热后放入糍粑炸至 步骤step 7 糍粑的表面炸成金***，捞出控油 步骤step 8 炸好的糍粑放入盘子里 步骤step 9 浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功啦。

3、准备适量的糯米，我这里一共是一斤半的，加水浸泡一夜。经过浸泡的糯米，更容易蒸熟，而且不夹生。蒸屉上铺上纱布，把泡好的糯米放上来，水开之后，蒸30分钟。

4、把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中，用木锤不停的捶打，翻滚着捶打，直到糯米全部粘成一团，并可以了。把捶好的糯米团倒入干净的容器中，用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团，每个糍粑隔一点距离放好，以免粘连。

5、切成两厘米左右厚的片状，冷冻过后的糍粑切起来特别方便，厚薄都能控制。烧热煎锅，倒入少量食用油，将红糖煮至溶化，再将糍粑放入锅中，煎至软糯，裹上糖浆，铲起放入盆中，将剩余的糖浆淋在上面即可食用。

6、制做方法：糯米放入碗中加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

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