云南青菜火锅做法大全_云南火锅菜品

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本文目录一览：

• 1、青菜火锅怎么做
• 2、毛芋和青菜煮火锅怎么煮好吃
• 3、素食火锅是怎么做的,需要准备哪些食材?
• 4、自制素菜小火锅的做法步骤图,怎么做好吃

青菜火锅怎么做

1、生的瘦肉切片，加盐料酒生粉，拌匀，吃的时候一烫就可以吃很嫩哦。

2、做法 将芦笋切成小段，用清水煮一下。用黄油炒蒜茸，将洋葱片放入炒一会，加入面粉陆续注入煮芦笋的水、鸡精、少许胡椒粉和盐。

3、准备半锅水，将清心湖香辣火锅底料/养生不辣火锅底料倒入锅中，煮开。香辣火锅底料包含红油火锅酱包一包，干辣椒包一包，喜欢辣可以再将干辣椒包一起放入锅里煮。养生火锅底料包含野生菌菇酱包一包，养生干料包一包。

4、牛肉青菜粉丝火锅的做法一：牛肉切片，青菜焯水备用；炒锅内放入辣油、牛肉片、青菜一起煸炒，再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开；将炒锅里的汤倒入砂锅中再烧3分钟，放入麻油、葱花即可。

毛芋和青菜煮火锅怎么煮好吃

1、芋头清水洗干净泥土，开水煮五分熟，起锅沥干水。葱切碎，姜蒜切粒。准备盆凉水，将芋头倒入水中，剥皮备用。

2、蒸煮芋头 带上手套将芋头洗干净，放入蒸锅中，放入适量水，蒸熟即可。芋头蒸排骨 排骨洗净加入料酒、蒜末、姜末、酱油腌渍约1小时，备用。

3、煮火锅时候锅中的汤都是开水，魔芋放入其中煮10到20分钟即可成熟。魔芋可以做成香煎魔芋，素烧魔芋，剁椒炒魔芋，魔芋烧啤酒鸭，酸菜魔芋豆腐，魔芋红烧肉，丝瓜木耳拌魔芋等。

4、火锅煮青菜什么时候放 建议先涮蔬菜，蔬菜也要趁新鲜吃，煮太久会产生亚硝酸盐。正确的顺序应该是先素后荤，记得之前好像是在养生堂上看到的。

5、芋头切小块下锅炸熟捞起。用面粉，蛋，盐，水，调面糊，要稠，不然裹不住芋头。把炸好的芋头挂糊再下锅，控制火别大，炸到金黄出锅即可。

素食火锅是怎么做的,需要准备哪些食材?

其次，就是丰富的火锅食材了。首选的是豆制品，比如豆腐。再者就是菌类了。比如金针菇，平菇之类的，这些菌类含有丰富的硒。最后，蔬菜是必不可少的。

材料素高汤10杯，大白菜1，豆腐2块，玉米笋4根，金针菇1把，香菇数朵，秀珍菇适量，油豆腐数块，青箭笋1把，金针花数朵，其他素火锅料 做法 豆腐切块，入油锅略煎至两面焦黄。

第一款：素食锅 材料：山药120公克、牛蒡100公克、胡萝卜100公克、秀珍菇80公克、金针菇80公克、当归2公克、枸杞2公克、红枣6颗、姜片5公克 调味料：高汤500㏄、盐1/2茶匙 做法：山药、牛蒡、胡萝卜去皮后切小块。

可准备冬粉、荷兰薯面、面线、有机米饭等，先烫熟，火锅边加热边放入食用。各食材分量可依个人喜好增减（加了老姜更有驱寒的效果，亦可不加）。沾酱以味噌加冷开水调匀或加点辣椒，依个人喜欢的口味调匀。

自制素菜小火锅的做法步骤图,怎么做好吃

酸适量 火锅底料适量 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 素菜小火锅的做法步骤 1 锅里热油，放姜和蒜炒出香味。2 加入火锅底料炒香。3 加入葱炒香。

准备半锅水，将清心湖香辣火锅底料/养生不辣火锅底料倒入锅中，煮开。香辣火锅底料包含红油火锅酱包一包，干辣椒包一包，喜欢辣可以再将干辣椒包一起放入锅里煮。养生火锅底料包含野生菌菇酱包一包，养生干料包一包。

素食火锅的做法 步骤1把熬好的锅底汤倒入已经摆放好蔬菜的锅内（汤底水七分满）素食火锅的做法 步骤2 盖好盖子中火煮20分钟后开盖尝味道吧，很鲜的汤水。

制作步骤 制汤水 将[_a***_]、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。

螺蛳粉蔬菜小火锅的做法 准备好各种菜菜～螺蛳粉我尝试了麻辣霸王螺（真的麻辣啊！少放辣油）先把干螺蛳粉煮软后捞出，放入凉水里浸泡，捞出，等待。

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