重庆正宗三鲜米线做法大全,重庆正宗三鲜米线做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆正宗三鲜米线做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆正宗三鲜米线做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 镇雄三鲜米线的做法？
2. 陕西三鲜米线的配方及正确做法？
3. 三鲜米线的做法？

镇雄三鲜米线的做法？

1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花

2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用

3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成

做法步骤

1、米线提前冷水浸泡后，冷水入锅煮熟；放入准备好的骨汤中；

2、摊一个鸡蛋饼；

3、卷起来切丝备用；

4、准备好自己喜好的各种配菜烫熟，摆在米线上，喜欢吃辣的再淋上一勺辣椒油，就完成了

选材、配料：米线，猪前夹肉，香菌，番茄，韭菜（白菜）。

制作工艺：1.米线用温水泡软

2.特制小锅中烧大半锅精心熬制的老汤，放入姜、蒜、酱油、花椒粉、番茄，烧开。

3.烧开后放入香菌，煮两分钟后放入肉末稍煮，再放入米线，韭菜。

4.待米线煮好后，倒入碗中。在其中加盐，鸡精，撒上辣椒面。将猪油烧热，浇在辣椒面上，撒入香葱、芫荽即可。

功效：米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，爽口滑嫩，易于消化，配以老汤，各种菜蔬，具有汤味宽厚醇香，鲜香健胃的功效。

陕西三鲜米线的配方及正确做法？

米线适量、绿豆芽适量、香菜3根、榨菜适量、海带适量、青菜适量、豆腐皮适量、食盐少许、生抽少许、胡椒粉适量、豆鼓辣酱少许、青花椒2个、鸡精少许、米醋适量、辣椒粉适量

做法步骤：

1、将青花椒干炒至变黄变脆，放凉后碾成末放在碗中备用。在锅中放油，等油热后加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和青花椒粉，炒制大约一分钟即成辣椒油。将其倒入大碗中，加入米醋、鸡精、生抽和食盐拌匀。

2、将米线和绿豆芽、海带、青菜和豆腐皮丝放到热水中煮熟，可以根据个人口味放入青菜，金针菇，土豆等一起煮。煮熟后把米线捞在大碗中，海带、豆腐皮丝和豆芽、青菜放在一边，加入适量的汤。

3、最后撒上香菜、榨菜，拌匀，一碗热气腾腾的美味麻辣米线就完成可以享用啦。

1.超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。

2.砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。

3.烧开后放入一颗切十字刀的香菇。

4.煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。

5.再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放点鸡精出锅即可

原料：干米线200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、葱1棵、高汤300毫升，盐5克、味精3克、鸡精3克、胡椒粉1克、鸡油15克

制法：

1、将米线涨发约40分钟后冲凉备用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成条，葱切成葱花

2、用锅将火腿片、小白菇、平菇焯水待用

3、米线用开水烫热，盛入碗内．摆好火腿、小白菇，放入盐、味精、鸡精、胡椒粉，淋上鸡油．放入高汤，撒上葱花即成。

三鲜米线的做法？

做法:

首先食材:米线、猪里脊肉、木耳、香菇、豆芽、豌豆尖、香菜、葱、韭菜。

香菇切片，木耳撕小块，香菜切段，小葱切成小丁，韭菜切段。猪里脊肉切片，生粉，盐拌匀。

下油爆香肉片，香菇。加鸡汤放入豆芽，木耳，豌豆尖煮熟，放入米线，加入韭菜，小葱，香菜，最后盐，芝麻油，少量鸡精，其他调料依自己口味放入即可。

到此，以上就是小编对于重庆正宗三鲜米线做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆正宗三鲜米线做法大全的3点解答对大家有用。