云南甘露做法大全图片,云南甘露子图片

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1. 苦甘露是属于什么茶?产地哪里的？
2. 中国发酵茶叶的种类及方法？
3. 贵州十大名菜？
4. 小正茶叶有多少种？

苦甘露是属于什么茶?产地哪里的？

药用养生茶。产地云南。

苦甘露不是六大茶叶种类的成员，它是一种药用养生茶，适宜野生植物茅岩蛇葡萄的藤茎制成的茶，它也叫藤茶或者茅岩莓茶，是一种营养价值极高的养生茶，人们用它泡水喝，不但能吸收丰富营养，还能提高身体的抗炎抗***能力，并能保护身体，多个内脏器官对维持人体健康有很积极的作用。

中国发酵茶叶的种类及方法？

1、按照茶叶颜色分类，可分为绿茶、黑茶、黄茶、青茶、红茶、白茶等；

2、按照茶叶的发酵程度分类，可分为不发酵、弱发酵、半发酵、后发酵以及全发酵等；

3、按照茶树的品种分类，按繁殖方式来分的话分为有性品种和无性品种两类；按茶树成熟叶片大小,分为特大叶品种、大叶品种、中叶品种和小叶品种。

4、按照产地取名分类，可分为西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、冻顶乌龙、黄山毛峰、蒙顶甘露、武夷岩茶、云南普洱茶等；

5、按照干茶的形状分类，可分为六安瓜片、君山银针、洞庭碧螺春、珍眉、砖茶等；

贵州十大名菜？

中国十大名茶由1959年全国“十大名茶”评比***评选，包括西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，六安瓜片，君山银针，信阳毛尖，武夷岩茶，安溪铁观音，祁门红茶。此外曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，云南普洱茶，北路银针，南路银针，冻顶乌龙茶，苏州茉莉花茶，四川峨眉山竹叶青茶，蒙顶甘露，太平猴魁，屯溪绿茶，雨花茶，滇红，金奖惠明茶。

小正茶叶有多少种？

绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶、***毛尖茶。

黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针、蒙顶黄芽，制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽）、“黄小茶”（包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。代表茶有：铁观音、大红袍、冻顶乌龙茶。

红茶：全发酵的茶，祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。

黑茶：后发酵的茶，普洱茶 六堡茶 湖南黑茶（渠江薄片金茶）泾渭茯茶（产地陕西咸阳）

小正茶叶有很多种类，其中包括绿茶、红茶、普洱茶、白茶、黄茶、乌龙茶等等。每种茶叶又可以根据不同的产地、采摘季节、制作工艺等细分，因此具体有多少种小正茶叶难以准确统计。

三种。1、正山小种红茶指桐木村及桐木村附近地区区域内，选用当地的传统的菜茶群种类制作的茶叶品类；

2、烟正山小种是正山小种红茶通过马尾松烟熏，制作的有着特有松烟香的茶叶品类，而保护区以外的其它生产地，按照正山小种工序产品的茶叶品类称作烟小种

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