贵州神仙豆腐做法大全_贵州的神仙豆腐的做法

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本文目录一览：

• 1、神仙豆腐的做法
• 2、神仙豆腐可以做什么菜
• 3、神仙豆腐制作过程
• 4、神仙豆腐的制作方法

神仙豆腐的做法

1、蒸的时候需要把豆腐糊放在热水中，然后再放入磨好的菜花，最后盖上锅盖用旺火蒸10分钟左右，待豆腐糊凝固后，关火。

2、神仙豆腐的做法 将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。将揉出的果胶过滤，给过滤好的甜品液加适量草木灰，放入固定的容器成型。

3、神仙豆腐的做法是将豆腐切成6-8块，放入盐水中焯水，捞出沥干水分。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和面粉，搅拌均匀，做成蛋液。热锅凉油，将豆腐块在蛋液中裹上一层，放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分。

4、神仙豆腐的做法：将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。2 .将揉出的果胶过滤，神仙豆腐的做法 。给过滤好的液体加适量草木灰，放入固定的容器成型。水煮原滋原味，淡淡的青草香味。

5、制作方法：用山中野生的一种绿色的带香味的叶子制成，把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加适量水，搅匀之后用荷叶盖住。放置阴凉处10-20分钟即成。

6、神仙豆腐的做法：首先是把新鲜的神仙树叶子采摘回来，清洗干净之后，放到太阳下面晾晒上几个小时，不用晒干了，只要晒掉一部分水分就可以了。其次是把神仙树叶子拿回来放入盆中，用开水对其进行浸泡一会。

神仙豆腐可以做什么菜

1、***蒸锅是一种著名的汉族小吃，起源于陕西省***县汉王镇，后来发展成为除夕团圆饭的压轴菜，做工精良。其次是安康蒸面。蒸出来的面条滑溜溜的，酸酸辣辣的，很有嚼劲。拌面适合功夫。

2、日式凉瓜神仙豆腐的做法 原料：凉瓜，以魔芋粉制成的豆腐，葱丝、红椒粒适量，日本芥辣，酱油。做法：凉瓜斜切成片，厚薄要均匀。凉瓜、豆腐飞水，焯至刚刚熟，捞起沥干水分。

3、白豆腐干洗净，切成簿片，西红柿、绿菜椒切成块。

4、加入适量的鸡汤、料酒、生抽、糖、花椒粉，烧开后加入适量的淀粉水勾芡。将煎好的豆腐块放入勾好芡的锅中，翻炒均匀，加入适量的醋，炒匀即可。最后，将做好的神仙豆腐装盘，撒上适量的葱花即可。

5、冻豆腐解冻后一定要挤去水份，否则做出来的菜有汤汁，就不好吃了。 炒蕃茄一定要加盐才易出水成蕃茄汁，而且这道菜一定要炒成蕃茄汁状才好吃。

神仙豆腐制作过程

蒸的时候需要把豆腐糊放在热水中，然后再放入磨好的菜花，最后盖上锅盖用旺火蒸10分钟左右，待豆腐糊凝固后，关火。

豆腐切块。萝卜洗净后切成丝。葱切成段。蒜姜切成末。倒入酱油、醋、盐、白糖、叉烧酱勾芡成酱汁。将鸡蛋打成液状。准备好淀粉（干）。豆腐先裹满鸡蛋液在蘸淀粉，放到锅里煎。

步骤：北豆腐切成长方形小条。把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈。把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉。碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀。

材料：紫背菜叶2斤、草木灰适量 神仙豆腐的做法 将紫背菜洗净，切细。用力搓揉。将揉出的果胶过滤，给过滤好的甜品液加适量草木灰，放入固定的容器成型。

想要更快地晾凉，可以用手抹点凉水在米团上搓一搓，这样米团会更快的晾凉。 米团晾凉后就可以上手了，把米团整理成比较均匀的小块，这个豆腐就完成了。以上就是神仙豆腐的制作方法，过程中不需要添加食用碱。

又不过分凝结为宜），用筷子等工具进行搅拌，使之均匀而又充分地混合。此后，把容器放在阴凉处静置一段时间，神仙豆腐就制作完毕了。草木灰是碱性的，要替换也得是碱性物质，可以用老卤或石灰水试试。

神仙豆腐的制作方法

1、老豆腐切块，裹满干淀粉，煎制两面金黄，盛出备用。生抽、白醋、糖、盐、蕃茄酱、淀粉清水搅匀。倒入酱汁，豆腐，翻炒均匀，撒芝麻，出锅。辣椒炒油豆腐 油豆腐对半切开。

2、蒸的时候需要把豆腐糊放在热水中，然后再放入磨好的菜花，最后盖上锅盖用旺火蒸10分钟左右，待豆腐糊凝固后，关火。

3、步骤：北豆腐切成长方形小条。把海苔卷在豆腐的正中间缠绕一圈。把豆腐挨个放入淀粉中裹上薄薄的一层淀粉。碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水调匀。

4、豆腐切块。萝卜洗净后切成丝。葱切成段。蒜姜切成末。倒入酱油、醋、盐、白糖、叉烧酱勾芡成酱汁。将鸡蛋打成液状。准备好淀粉（干）。豆腐先裹满鸡蛋液在蘸淀粉，放到锅里煎。

5、它的叶子就是制作神仙豆腐的重要原料。首先，把神仙叶子洗干净，然后放入盛满水的容器中，用棍棒等工具把它们捣烂，也可直接用手搓。

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