云南德宏五花肉做法大全,德宏烤五花肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南德宏五花肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南德宏五花肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 德宏菜谱家常菜做法？
2. 云南德宏人吃猪肉是不是都是吃生的？
3. 德宏麻辣菜的做法？

德宏菜谱家常菜做法？

德宏菜系是云南菜系中的一支，以其鲜香、清淡、富有特色而备受推崇。以下是几道德宏菜系的家常菜做法供您参考：

1. 蒜香炒蘑菇

主料：鲜蘑菇200克、大蒜适量、盐适量、植物油适量

做法：

1）将蘑菇洗净切片备用；

云南德宏人吃猪肉是不是都是吃生的？

不是的，德宏人吃猪肉不生吃。

怎么会有这么奇怪的问法呢？首先生的猪肉是不能吃的，这个是在现在的科学普法里，大家是都知道的，因为生了猪肉有***和病菌，所以也没有人去生吃猪肉。我就是在德宏呢，我没有见到过地狐人吃猪肉是吃生的，他们也都是吃熟的。

德宏麻辣菜的做法？

德宏麻辣菜做法如下↓

一、麻辣烧腐竹

【用料】：水发腐竹500g、郫县豆瓣酱1勺、花椒半勺、葱姜蒜共60g、料酒、蚝油、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。

【做法】：

1、腐竹适当切断，放入热水中烫熟，捞出，沥干水分；葱姜蒜洗净后切片。

2、锅烧热，放入适量油，煸香花椒、豆瓣酱、葱姜蒜，放入腐竹，翻炒均匀，加入适量白糖，翻炒片刻，加入适量热水，煮开，捞豆瓣酱渣滓，加入水淀粉勾芡，汤汁浓稠的时候加入适量盐炒匀即可。

二、麻辣炝耳丝

【用料】：熟猪耳1只、干红辣椒、花椒、青蒜、姜、料酒、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、香油各适量。

【做法】：

1、猪耳朵洗净，切成丝；辣椒去籽剪成丝，青蒜择洗干净切断，姜去皮切成丝。

用料：莲藕1段、盐适量、油适量 、辣椒干适量、干淀粉适量、生抽5ml、辣椒酱2勺

步骤：

1.莲藕去皮洗净，切成平均的薄片

2.烧半锅开水，烧开后将藕片放入绰烫2、3分钟左右，取出沥干水，平均撒上淀粉翻匀

3.起油锅，放适量油烧至7成热，分批放入藕片

4.将藕片炸至金***捞出，沥油

5.将油盛起，留少许在锅中，放入2勺辣椒酱，煸炒一下，盛起，加5ml生抽，糖盐适量，调匀

6.将大蒜头拍碎切末，准备适量辣椒干

7.再放少许油在锅中，下大蒜末爆香，放入辣椒干煸炒

8.倒入炸好的藕片，翻炒平均

到此，以上就是小编对于云南德宏五花肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南德宏五花肉做法大全的3点解答对大家有用。