四川宜宾火锅卷子做法大全,四川宜宾火锅卷子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川宜宾火锅卷子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川宜宾火锅卷子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 宜宾高县土火锅做法？
2. 宜宾牛肉面浇头的做法？
3. 宜宾自助火锅推荐？

宜宾高县土火锅做法？

1.食材：汤汁：干香菇、干墨鱼、老姜、花椒、猪脚（或者大骨）、鸡肉。 配菜：水笋、黄花、木耳等。

2.将干货全部用清水发好备用，再一锅清水里先放入老姜片稍微熬1分钟左右

3.再加入花椒、香菇继续熬煮1分钟左右。

4.加入切好的已经滤过血水的猪蹄和鸡肉，还有切好的墨鱼片，开始熬汤呢~中小火熬煮一小时左右，时间的掌握就按照猪蹄的软硬度适合自己的口感为止吧。

5.汤汁熬好后，开始按照水笋、木耳、黄花、猪蹄、酥肉、鸡肉、墨鱼、丸子、香菇、其他稍微要花点时间煮的小菜的顺序把菜放好后，再倒入熬好的高汤。

宜宾牛肉面浇头的做法？

是将牛肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、姜末腌制一下，然后放入开水中焯烫一下备用。
将豆瓣酱、花椒粉、蒜末、姜末、酱油、糖、醋、料酒、清水混合在一起，制成调料汁备用。
将切好的葱花、香菜备好。
将煮好的面条放入碗中，加入适量的调料汁，放入焯烫好的牛肉片，撒上葱花、香菜即可。
宜宾牛肉面是四川传统的特色小吃，浇头是其重要的配料之一，可以增加菜品的口感和味道。
制作浇头需要一定的调料和步骤，但是制作过程并不复杂。
除了牛肉面浇头，四川还有很多其他的特色小吃，如火锅、串串香、麻辣烫等等，这些美食都有其独特的制作方法和口味，值得一试。

、准备食材：牛骨、水15斤、花椒12克、干姜10克、小茴香20克、草果15克、山奈10克、肉蔻5克、桂皮10克、良姜10克、香茅草3克、胡椒10克、鸡精、味精、

2、把牛骨洗干净，用水浸泡两个小时，浸泡出血水和杂质，中间要换水，浸泡好后清洗干净，把牛骨放进锅里，牛肉要放上面，防止粘锅。

3、加入水大火烧开，烧开后把浮沫撇干净，把香料用水洗干净装进香料袋中，放进锅里，转小火熬制两个小时以上，时间到后，牛骨也捞出来，把高汤过滤一下。

4、另外准备一个锅，锅里加入适量的水烧开，高汤和水的比例是一比一，烧开后把过滤好的高汤倒进去，然后烧开，烧开后调味，一斤汤放5到6克盐，鸡精3克，味精2克，香料粉1克，香料粉就是上面的香料比例打成粉。

宜宾自助火锅推荐？

1.海鲜时间海鲜牛排自助餐厅(宏泰新天地购物中心店)

2.城市名人酒店海鲜自助餐

3.尚品宫牛排海鲜自助餐厅

4.海之味牛排海鲜自助(宏泰新天地购物中心店)

5.鑫客莱自助餐厅

6.海鲜自助涮烤

7.翠海国际海鲜美食盛宴(东方时代广场店)

8.美蛙鱼头自助餐

9.***辣美蛙鱼头火锅(春秋花园店)

10.余掌柜川式烤肉海鲜自助

到此，以上就是小编对于四川宜宾火锅卷子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川宜宾火锅卷子做法大全的3点解答对大家有用。