云南火腿肉凉拌的做法大全,云南火腿肉凉拌的做法大全图片

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1. 凉拌洋葱美火腿的做法，凉拌洋葱美火腿怎么做？
2. 熟猪杂拌的做法？
3. 猪肉宴菜谱？

凉拌洋葱美火腿的做法，凉拌洋葱美火腿怎么做？

凉拌洋葱美火腿营养丰富，气味辛辣。能***胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

做法：准备洋葱和火腿。把洋葱切成片，放入盆中，加入生抽，盐，醋；调好后加入少量香油，把火腿切成片点缀其中。

熟猪杂拌的做法？

肉杂拌汤的做法详细步骤

1.烤猪肉、火腿、茶肠均切成2厘米见方、2毫米厚的片，葱头和大葱均切成3厘米粗的丝。芹菜斜刀切丝。酸黄瓜去皮、籽，切菱形块。鲜蘑切3毫米厚伞形片，西红柿入开水中稍烫，捞出剥皮、切片。茴香切细末。

2.把葱头放入器皿中高火1分钟至微黄，加香叶、胡椒粒、干辣椒，高火5分钟到半熟，再加番茄酱高火1分钟炒出红油，倒入鸡汤高火6分钟烧开，放猪肉片、火腿片、茶肠片、酸黄瓜块、鲜蘑片、葱丝、芹菜丝和西红柿片，挤入1片香桃汁，用盐和味精调好口味，制成杂拌汤。

3.将汤盛汤盘内，用1片香桃蘸少许茴香末，放汤面上立即食用。

猪肉宴菜谱？

答，用猪肉制做的美味佳肴实在太多了，有红烧肘子，粉蒸肉，回锅肉，糖醋排骨，鱼香肉絲，京酱肉絲，酱肘子，梅菜扣肉，酸菜白肉，糖醋里脊，叉烧肉，火腿肉，什锦腊肉，……等。

猪肉宴的菜谱：

1. 红烧肉：将猪肉切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜炒香，加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调味料，加水炖煮至肉变软入味。

2. 酱猪蹄：将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入猪蹄翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐、八角等调味料，加水炖煮至猪蹄变软入味。

3. 梅菜扣肉：将猪肉切成薄片，用油煎至两面金黄，捞出备用。锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，加入梅菜翻炒均匀，加入料酒、酱油、糖、盐等调味料，加水炖煮片刻。将煎好的猪肉片码放在梅菜上，再倒入炖煮好的梅菜汁，上锅蒸熟即可。

4. 麻辣猪肉串：将猪肉切成小块，用麻辣调料腌制片刻。将腌制好的猪肉块穿在竹签上，烤至金***即可。

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