云南正宗酸辣粉的做法大全,云南正宗酸辣粉的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南正宗酸辣粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南正宗酸辣粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南特色酸辣粉制作方法？
2. 酸辣粉高级称法？
3. 麻六记酸辣粉啥时候火的？

云南特色酸辣粉制作方法？

食材：红薯粉100克 姜1块 蒜2瓣 辣椒油20克 生抽1勺 醋1勺（大勺） 小葱2根 香菜1根 花生米10克 花椒粉1克 花椒油半勺步骤：红薯粉放入温水中泡发，姜、蒜切末。葱切葱花，香菜切碎。

碗中放入盐、鸡精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、凉水适量。

锅中放入适量清水煮开，放入红薯粉煮熟，捞出放入碗中，放上花生米、葱花、香菜碎。

淋上辣椒油即可

酸辣粉高级称法？

西南第一粉！特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

酸辣粉主粉由红薯，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

酸辣粉源于西南民间，四川川西一带，云南以及贵州，是西南地区的特色小吃。取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

麻六记酸辣粉啥时候火的？

麻六记酸辣粉在00火起来的
因为在0云南地震后，麻六记酸辣粉成为了解暑降温的主力食品，再加上其口感和价格较好，从而在短时间内走红
后来麻六记酸辣粉的口感不断改善，并且进行品牌拓展，不仅仅是在云南受欢迎，逐渐发展成全国性的知名餐饮品牌，迎来了更多的消费者

到此，以上就是小编对于云南正宗酸辣粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南正宗酸辣粉的做法大全的3点解答对大家有用。