贵州水煮腌菜做法大全_水腌菜的制作***

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本文目录一览：

• 1、水腌菜的腌制方法
• 2、怎样煮黄豆咸菜
• 3、水腌菜怎么做
• 4、泡菜的做法步骤
• 5、腌制咸菜的做法怎么腌制咸菜

水腌菜的腌制方法

1、【水咸菜腌制方法】做法：先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家洗净控干水切成段，姜切丝（如果选用小米辣须切碎）。把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花椒，姜丝，辣椒粉和盐。

2、制作步骤：先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家后洗净切成段，姜切丝（如果选用小米辣须切碎）。把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花椒，姜丝，辣椒粉和盐。

3、水腌菜的做法图解小苦菜切寸段依次放入花椒、小米辣、姜、盐和白酒拌匀，腌制8小时。水腌菜的做法图解准备好淘米水。水腌菜的做法图解找一个双口罐，把腌制好的苦菜装入其中，将淘米水煮沸倒入罐中淹过苦莱。

怎样煮黄豆咸菜

1、食材：黄豆500g、葱适量、姜适量、花椒适量、香油适量、干辣椒适量。温水泡黄豆6-8个小时，看黄豆饱满了就可下锅煮，然后切好葱姜丝备用。

2、黄豆咸菜的做法步骤 温水泡黄豆6-8个小时，看黄豆饱满了就可下锅煮，我是用电饭煲煮的，大约1个小时煮好出锅，已有黄豆味道了。切好葱姜丝备用。

3、将黄豆浸泡在水中约6小时，然后用水冲洗干净。将黄豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟，直到黄豆变软。然后沥干水分备用。 将白萝卜洗净，去皮，切成小丁。

4、煮豆子咸菜的做法如下：准备材料：毛豆、咸菜、菜籽油。毛豆去外壳，剥出豆子。咸菜洗净，切短。锅中放适量的菜油，入毛豆子，炒。炒到毛豆子变色，加上咸菜继续炒。最后放适量的水，煮至熟透即可。

水腌菜怎么做

先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家洗净控干水切成段，姜切丝（如果选用小米辣须切碎）。把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花椒，姜丝，辣椒粉和盐。戴一次性薄膜手套在青菜上轻轻搓揉，使所有配料都均匀入味。

芥菜用水清洗干净放在太阳底下晾晒。将晒好的芥菜切成小块。将小米椒，姜，红糖切成图片的样子。盐和花椒倒入盆中揉搓成图片中的样子。盆中放入小米椒，红糖以及姜丝。将所有配料以及芥菜搅拌均匀。

水腌菜的做法图解小苦菜切寸段依次放入花椒、小米辣、姜、盐和白酒拌匀，腌制8小时。水腌菜的做法图解准备好淘米水。水腌菜的做法图解找一个双口罐，把腌制好的苦菜装入其中，将淘米水煮沸倒入罐中淹过苦莱。

先把青菜放到太阳底下晒蔫，收回家后洗净切成段，姜切丝（如果选用小米辣须切碎）。把切成段的青菜放在不沾油的干净盆中，放入花椒，姜丝，辣椒粉和盐。戴一次性薄膜手套在青菜上轻轻搓揉，使所有配料都均匀入味。

泡菜的做法步骤

1、把水分压出来后，就可以抹上刚刚准备好的发酵好的泡菜酱了。跟抹盐一样，扒拉开每一片菜叶，把酱抹上去，然后放大盆里面一个个排列紧密的放好。

2、凉菜名称：西瓜皮泡菜 主料：半个西瓜皮 辅料：白醋150克、 白糖 120克、 盐 8克 做法步骤 削掉西瓜皮红瓤部分，留薄薄的小小层也可以，这样更好看。 削掉外皮绿色部分，外皮太硬了，不能吃。 把处理好的西瓜皮切成薄片。

3、步骤step 6 将切好的混合蔬菜拌进糊里。然后将辣酱擦遍每一片叶子和梆子。步骤step 7 将涂好料的白菜放在腌菜缸里。放时注意让***和缸之间紧贴在一切，不能让空气进来。

4、棵卷心菜 梨半 两汤匙虾酱 苹果一半 辣椒面250克 一点盐 两汤匙鱼露 两勺辣椒酱 糯米粉适量 葱适量 适量的水 一点糖 韩国泡菜的做法 准备如图所示的材料。准备所需的配料 将卷心菜洗净，切成两半。把它切成两半。

5、准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。盐撒匀在***上。辣椒放入破壁机，打成辣椒酱。

腌制咸菜的做法怎么腌制咸菜

1、把切好的卷心菜丝，尖椒丝，胡萝卜丝和芹菜段，一起放入盆内，拌匀，撒上盐，盐量稍多一些，这样咸菜不易变质，翻拌均匀，腌制一夜，把食材腌制变软，第二天就可以吃了。

2、放冰箱内冷藏保存，腌2-3天，把茄子腌透，就能吃了。

3、腌萝卜咸菜 萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。

4、秋季是萝卜大量上市的季节，秋季腌上一些萝卜咸菜，配粥、面条、馒头都可以，吃着开胃下饭。

5、清水（自来水）适量 腌酸菜的做法 步骤1 绿叶大***在阳台摊开，晒两天。准备腌时对半切开，小棵的不用切。步骤2 粗瓷坛洗净（不能有油），在坛内壁和坛底撒一层盐。如没有瓷坛，也可用整理箱来代替。

6、东北***咸菜腌制好吃做法如下：***放在室外阴凉通风处吹两天去去水分，***晾好以后切掉白菜根，再扒掉干的老根，切的时候检查一下菜刀不能有铁锈，不然腌出的酸菜容易烂。

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