大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉末豌豆的四川做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉末豌豆的四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
豌豆炒肉末的四川做法?
用料
辅料
剁椒50克,生抽15克,豆瓣酱15克,香油15克,盐10克,生粉少许,料酒15克,油适量,糖适量,鸡精适量,白胡椒适量。
作法
烹饪步骤:
3.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块
四川滑肉豌豆苗汤的做法?
做法步骤:
第2步、锅中水开以后,把肉片包裹上红薯粉的一块一块丢入锅中。
第3步、所有滑肉入锅后,盖上锅盖烧开。
第4步、等到滑肉全部浮起,即可加入盐调味。
第5步、放入豌豆尖儿烫变色。
第6步、捞出装盘即可。
首先准备四川滑肉豌豆苗汤所需的食材:豌豆苗、猪肉丝、姜片、葱段、盐、料酒。
接着将锅中倒入适量清水,放入姜片和葱段,煮开后放入腌制好的猪肉丝焯水至变色捞出备用。
再将锅中倒入清水,倒入豌豆苗焯水后捞出沥干水分,将焯水过的猪肉丝和豌豆苗放入锅中,加入盐调味,煮至猪肉熟烂即可。这样,一道美味的四川滑肉豌豆苗汤就做好了。
四川滑肉豌豆苗汤是一道非常美味的汤,下面是一个简单的做法:
**材料:**
- 猪肉(瘦肉或五花肉)200克
- 豌豆苗100克
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 食用油适量
**步骤:**
肉末豌豆最正宗的做法?
1.准备好肉末,姜和豌豆
2.放入少许油煎一下肉末和姜
4.放少许水和盐糖焖煮
5.焖到豌豆软烂
食材:豌豆160克,五花肉220克,大蒜6瓣,姜10克,红辣椒1个,胡椒粉2克,生抽2勺,芝麻有少许,蚝油1勺,盐适量。
做法:
1.豌豆粒洗净控水,大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用
2.把五花肉剁碎,加入适量芝麻油,胡椒粉和生抽搅匀
3.热锅凉油,把肉末下锅用铲子划散,以免结块
四川豌豆渣的做法?
豌豆渣的做法是首先选上好豌豆泡热水备用,将米加香料炒香捣碎。
在选上好五花肉烧皮后洗净切大片加排骨酱,豆瓣酱,红油,姜米,料酒 ,耗油 把捣碎的米粉加进去放味精,鸡精,码好。取碗一次一片一片放碗底。
然后将豌豆也放在吗了肉剩下的料渣里面吗一下放在肉上面。上锅蒸一个半小时。
然后取碗翻过来放葱花。豌豆渣就做好了。
方法
1. 绿豆、粳米淘洗干净,分别用冷水浸泡发涨,捞出,沥干水分;
2. 豌豆粒洗净,焯水烫透备用;
3. 锅中加入约1500毫升冷水,先将绿豆放入,用旺火煮沸;
4. 锅内加入豌豆和粳米,改用小火慢煮;
5. 待将完成时加入调料,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用
主料:五花肉500克 辅料:豌豆250克、糯米粉好100克 调料:葱、姜、花椒适量,砂糖、酱油30克,甜面酱30克,少量盐
做法:1 将五花肉切成1厘米的小块 2 调料炒香 3 放入食材添加适量清水搅拌均匀 4 放入大碗或适当容器中在蒸笼蒸60分钟至酥烂即可
到此,以上就是小编对于肉末豌豆的四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉末豌豆的四川做法大全的4点解答对大家有用。
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