虾肉的四川做法大全大全_虾肉有哪些做法

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本文目录一览：

• 1、四川香辣虾的做法。
• 2、虎皮虾的做法大全
• 3、虾的做法大全带图片
• 4、虾的做法有哪些呢

四川香辣虾的做法。

1、我们先要洗干净虾和配料备用。中火烧油，烧到有小气泡为止。有气泡之后放入老姜大蒜和葱白，大葱绿色的部分不要先放，不然会糊。大火翻炒到大蒜微微发黄即可。关中火，放入豆瓣酱。全程都是中小火，小心糊锅。

2、第一步香辣虾主料：菌类100g花菜100g植物油20ml海白虾300g朝天椒5g生姜沫2g蒜末1g郫县豆瓣酱5g啤洒10ml辅材：味精2g盐2g鸡精粉2g葱2g白糖1g海鲜酱油5g白芝麻2g加工工艺：提前准备配菜：洗净菌类、花菜。

3、干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。

4、中小火翻炒至出红油。将炸好的土豆片，藕片放入锅中翻炒。接着放入炸好的虾翻炒。再放入芹菜段。最后放糖，生抽，继续翻炒均匀，出锅前放少许鸡精翻拌一下。

5、干锅香辣虾的做法：主料：北极虾300克、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱半个、青笋1个、花生1小把、大蒜1头。辅料：生姜3片、花椒1小把、郫县豆瓣酱1大勺、香菜1根、老抽适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。

虎皮虾的做法大全

1、香辣干锅虾的做法 步骤step 1 大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

2、虎虾煮开锅煮五分钟就行。虎皮虾是对虾的一个种属，虎皮虾的学名叫刀额新对虾，根据物种命名规则（界、门、纲、目、科、属、种），它属于动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。

3、椒盐虾 材料 鲜中虾 1斤 蒜头 5颗 辣椒 1条 （切碎）葱 1颗（切段）生粉 50克 海盐 3茶匙 做法 将虾的脚和虾的头剪掉，然后焯下水，沾上生粉。

4、食材：冻虾20个、葱2克、姜2克、蒜2克、花生油30克、酱油10克、白糖3勺、醋20克、盐3克。步骤：（1）将冻虾化开，剪掉虾头、虾尾和里面的脏线，然后清洗干净。

5、食材：草鱼两条；虾500克；香菇适量；红椒适量；干红椒适量；葱适量；姜适量；蒜适量；火腿肠适量；丝瓜适量；鸡蛋清适量；花椒适量；香叶适量；八角适量；桂皮适量；盐适量；色拉油适量；胡椒粉适量；料酒。

6、蘸食即可。做法二：锅放水煮开，加入姜片，葱白，九节虾煮开即可。做法三：海虾用清水冲洗下，葱、姜洗净，姜切几片，葱切两段。锅内加适量清水，烧开后加少许盐。倒入虾后先盖上盖子，防止虾跳出锅。

虾的做法大全带图片

1、首先，把大虾清洗干净，开背后，取出虾线，控水备用。

2、虾去壳，挑起虾线后用沸水焯遍；鸡蛋加点盐打散；锅里油热，用筷子将鸡蛋滑散盛出备用；原锅再放点油，先爆香青蒜头，然后倒入虾仁翻炒2分钟后加点盐和鸡精调味，随后倒入鸡蛋快继续翻炒半分钟后即可盛出。

3、因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。

虾的做法有哪些呢

1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。

2、白灼虾 材料：虾，盐，葱，香菜，蒜米，生抽，姜三片切丝。做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。

3、因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。

4、虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖 做法： 1）大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻 2）起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。

5、虾去壳，挑起虾线后用沸水焯遍；鸡蛋加点盐打散；锅里油热，用筷子将鸡蛋滑散盛出备用；原锅再放点油，先爆香青蒜头，然后倒入虾仁翻炒2分钟后加点盐和鸡精调味，随后倒入鸡蛋快继续翻炒半分钟后即可盛出。

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