云南洋芋几种做法大全_云南洋芋的做法大全

本篇文章给大家谈谈云南洋芋几种做法大全，以及云南洋芋的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、地道正宗的云南炸洋芋做法?调料都有哪些?
• 2、云南的土豆怎样做才好吃呢?
• 3、女生到云南吃烤洋芋被蘸料惊呆,云南的洋芋有多少种吃法?
• 4、洋芋的做法有哪些
• 5、会泽炸洋芋配方
• 6、云南的洋芋有多少种做法?名称分别是什么?

地道正宗的云南炸洋芋做法?调料都有哪些?

主料：土豆300g 辅料：油30ml、盐3g、葱2g、花椒油3ml、芝麻油3ml、油辣椒5g、酱油3ml、醋2ml 步骤一：准备土豆。步骤二：土豆去皮后用专门的刀切成波浪状。步骤三：锅中放入油。步骤四：加入土豆条。步骤五：准备好配料。

云南炸洋芋的配料做法如下：调料：植物油，盐，味精或糖，腐乳或昭通酱，干辣椒面，香菜，葱，蒜，鱼腥草 调料的制作：这个酱料各地不同，一般可以选择什锦酱、昭通酱等，前提是不要甜酱就行。

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

云南的土豆怎样做才好吃呢?

1、将土豆切成薄片 ，洗净晒干之后下锅油炸 ，将土豆炸至酥脆之后捞出 ，再放上辣椒面和孜然粉，美味又健康的自制薯片就做好了。说到土豆块儿 ，炖土豆块应该是一绝了吧 。

2、炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃，制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸，有夹生，透熟和酥脆几种程度。

3、还有用洋芋泥煎成的洋芋粑粑，煎得外焦里嫩的，配上酸萝卜蘸水吃，绝了！不过要论云川贵地区最一流的土豆做法，还是云南的老（lǎo ）奶（nāi）洋芋，一种用土豆泥和辣椒、酸菜一同炒制的特色小吃。

4、红烧土豆块的做法 拿出六七个云南红皮小土豆，洗干净削皮 请点击输入图片描述 削皮后滚刀切块，后面的图我忘记拍照。

女生到云南吃烤洋芋被蘸料惊呆,云南的洋芋有多少种吃法?

先把洋芋去皮洗干净，切成片洗去淀粉，捞出沥干水，用签子将洋芋片穿起，在洋芋片上均匀涮上油，将洋芋放在烤炉内烤，期间需要经常将洋芋翻面，使其受热均匀，将洋芋片烤熟蘸上蘸料就可以吃了。

女生来到云南吃烤洋芋直接被蘸料惊呆，可以发现烤洋芋的蘸料能够达到20多种，味道是非常丰富的。

再者是凉拌洋芋。土豆去皮后，切成薄片，然后用冷水冲洗两遍，再放入沸水中焯一分钟。加入香菜碎、葱花、蒜末，以及一些白糖、醋、酱油、香油、辣椒海椒调味。作为沙拉，它既简单又开胃。

女生吃烤洋芋的时候，被满桌蘸料惊呆，小编确实没有见过这么多的蘸料，老板很实在，当地人民特别享受生活，所以才能够创造这么多的口味。

洋芋的做法有哪些

土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。

第一道：尖椒土豆丝 尖椒土豆丝，经典的下饭菜。时间紧张时，它是快手小炒；荤菜太多，它又负责清爽解腻。平时，不管是拌米饭、拌面条、配馒头、卷饼它都适合。在所有吃货的心中，它的位置举足轻重。

酸辣土豆丝 食材：土豆 250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中。3个干辣椒丝切丝、香葱3根切葱花备用。

家常土豆饼 原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法：土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

会泽炸洋芋配方

炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。炸洋芋的做法：先把洋芋用刀切成棱形多边形的块状，香菜洗净切短，小葱切碎，折耳根摘去须根切成小颗粒。

洋芋切块，直接切块扔在锅里煮，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。蒸熟后用勺子压成洋芋泥。搓成一个个小丸子 锅里倒入油，入丸子炸至金黄就可以了 完成。

洋芋1个。辣椒粉1汤勺。胡辣油1汤勺。蒜油1汤勺。花生碎1汤勺。芝麻1汤勺。香菜适量。葱适量。

会泽炸洋芋配料大型超市，菜市场，24小时的便利店等等都有卖这些调料。炸洋芋的配料：色拉油、稀乳腐，白芝麻，孜然，香菜，小葱，折耳根（鱼腥草）。

云南的洋芋有多少种做法?名称分别是什么?

1、老奶洋芋 原料：土豆。配料：辣椒面（有云南昆明产的单山蘸[_a***_]调料更好）、盐、蘑菇精、葱。

2、如果是云南本地人整洋芋的话，大概能搞出上百种花样来，不过通常我们见到的话大概有二三十种吧。下面来举例几种常见的洋芋吃法。炸洋芋。

3、老奶洋芋 是云南的名菜，由于它口感绵软，掉了牙的老奶奶也可以吃，因此得名。做法是将洋芋制成 泥 ，之后将它与蔬菜一起炒制，出锅即成。因其口感绵软、不费牙力，成为了一道老少皆宜的 美食 。

4、洋芋可以做13种口味。分别是香辣生脆炸洋芋、洋芋焖饭、老奶洋芋、洋芋粑粑、洋芋皮等。相关信息 洋芋，中药材名。为茄科植物马铃薯的块茎。功能主治为，补气、健脾、消炎、治腮腺炎、烫伤等。治烫伤，磨汁涂伤处。

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