云南山泉水的做法大全图片,云南山泉水源地图片

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1. 云南清汤牛肉的做法？
2. 云南山泉是什么水质？
3. 云南山泉的创业故事？

云南清汤牛肉的做法？

做法步骤

1· 牛肉牛筒骨清水浸泡半小时，洗净后加入半根葱段，5片生姜，5颗花椒，放入冷水中煮沸，待浮沫出来捞出清洗干净

2· 换一锅清水，将牛肉和牛筒骨放入剩余葱段，姜片，花椒，冷水煮沸后倒入电高压锅炖调到牛肉档炖熟后换至鸡肉当在炖半小时

3· 压好后，倒入炖锅中，加入萝卜（没有可以不用加）待萝卜炖熟后加入香菜或者薄荷叶

食材清单

牛肉270克、胡萝卜120克、白萝卜160克、葱1根、姜1小块、八角2个、料酒8毫升，食盐2克

清炖牛肉汤的家常做法

1、准备好的牛肉清洗干净之后，可以先用清水浸泡2小时，把牛肉中的血水泡出来，这样能减少腥味，炖出来的牛肉汤更好喝

2、浸泡好的牛肉颜色明显变白，清洗干净之后将它切成大块，可以稍微切得大块一些，因为牛肉在炖煮的过程中会缩小，还有就是大块吃肉会更加过瘾

3、将洗净的、胡萝卜、白萝卜都切成滚刀块

4、牛肉冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，大火煮开，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水都逼出来，然后尽量把表面的浮沫都撇干净

4、牛肉焯水之后把牛肉捞出来，放在温水中清洗一遍，把牛肉表面的浮沫都冲洗掉，不能用冷水，牛肉遇到冷水，肉就变紧了，炖出来的牛肉汤就不好喝了

5、焯牛肉的那锅汤不能倒掉，用这锅汤煮牛肉，煮出来的牛肉汤会更加好喝，把清洗干净的牛肉块放在砂锅中，然后找一个滤网，把刚才焯水的牛肉汤过滤到砂锅中，这样能过滤掉一些残渣和浮沫，用原汤炖出来的牛肉汤会更好喝

6、倒进去的原汤要多一些，至少要没过牛肉多一些，加入姜片、胡萝卜、白萝卜大火煮开，大火煮开之后再加入少许料酒。这时候加料酒是为了更好的去腥，煮开之后转小火慢炖2个小时

步骤 1

买来的牛肉，牛筋和牛骨冲洗干净，用清水泡1-2个小时，这个步骤是为了将血水析出，汤和肉的味道更好。 能买到牛骨一定要买1-2块，一起熬汤增色不少。

步骤 2

泡出血水的牛肉再次冲洗干净，焯水后仔细冲洗，放入锅中加矿泉水，先大火煮开再调中小火慢慢炖煮，约1-1.5个小时。

步骤 3

云南山泉是什么水质？

云南山泉水是天然弱碱性水。很多天然的水是偏酸性的，喝进身体里的水会随着血液循环到胃里，胃的环境是酸性的，pH约为2~3之间。

胃液是一种酸性较强的缓冲溶液，不管喝什么水喝到胃里后pH值都会改变。胃液有杀菌和帮助消化的作用。因此以偏酸性还是偏碱性来划分水质的好坏是不科学的，要以是否符合水质标准、水中的杂质及其受污染情况来决定水质的好坏。

云南的山川风物到人文民俗，色彩之丰富，傲然于全国乃至世界，每一种色彩，都蕴藏着云南一方人的故事!

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云南山泉的创业故事？

上世纪80年代后期，时任乡干部的山国勇“下海”在老家江川县开办起了自己的副食批发店。有一年春节前夕，山国勇从昆明购买了两卡车饮料回乡销售，货才到江川不久就脱销。当山国勇再次购买了两车时，已处于饱和的农村饮料市场，即使再降价，却怎么销也销不动。于是，山国勇决定把饮料返销回昆明，令他想不到的是，由于昆明市民春节前饮料购买力旺盛，他的货才到昆明就被抢购一空。这一迂回经营，不但使山国勇赚到了钱，而且也让他看到昆明巨大的市场潜力。没过多久，山国勇在昆明开办了自己的批发店，建立了自己的公司——云南大山公司。

　　山国勇曾向记者坦言，“我的成功，的确在于抓住了机遇。”19***年，做国内几家知名饮用水品牌云南总代理的山国勇看到了瓶装饮用水的市场潜力，此时他虽欠缺资金，但拥有遍及云南县乡一级的200多个营销网点，以及做饮品营销的经验和人才。“建立自己的饮用水品牌是我当时想得最多的问题，但是要建设一座现代化的水厂需要上千万的资金，这对于刚起步的大山公司来说比登天还难。于是，我选择了‘借鸡下蛋’。”山国勇说，19***年，他先后考察了近30家矿泉水厂后，选择与设备完善的易门矿泉水厂合作，由该厂代为加工大山公司的饮用水产品。几个月后，“云南山泉”诞生了。

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