腐竹凉拌贵州的做法大全_腐竹凉拌贵州的做法大全***

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本文目录一览：

• 1、凉拌腐竹的做法有哪些
• 2、腐竹凉拌怎么做好吃
• 3、凉拌腐竹做法

凉拌腐竹的做法有哪些

将腐竹提前泡软，大约需要30分钟到1小时的时间。 将泡软的腐竹放入沸水中焯水，约30秒后捞出，过凉水。 将辣椒面、小米椒、蒜末、盐、糖混合在一起，加入热油，拌匀。 在碗中加入生抽、醋，与步骤3中的辣椒混合物拌匀。

准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。黄瓜和胡萝卜切丝。把蒜切碎。把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。腐竹入开水锅中烫一分钟。

具体做法： 碗中加葱蒜末，小米辣圈，辣椒面，白芝麻，淋上热油激发香味，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，适量盐，糖，鸡精拌匀备用（盐也可以最后加哦~） 。

凉拌腐竹的家常做法如下： 主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克。 辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升。 黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。 用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。

步骤：准备食材。腐竹用冷水泡发。泡发好的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成葱花。锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾，然后将腐竹放入锅中焯烫两分钟左右。

凉拌腐竹的家常做法如下： 主料：黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克 辅料：鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升 黄瓜50克切片，胡萝卜50克切片，腐竹100克切段。 用100ML水浸泡腐竹2小时，之后腐竹切块。

腐竹凉拌怎么做好吃

凉拌腐竹的做法：腐竹丝倒入热水浸泡一会儿；泡好捞出挤去多余的水分备用。

具体做法： 碗中加葱蒜末，小米辣圈，辣椒面，白芝麻，淋上热油激发香味，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，适量盐，糖，鸡精拌匀备用（盐也可以最后加哦~） 。

我认为凉拌腐竹的家常做法如下备好食材。瓜、胡萝卜、腐竹切段。浸泡腐竹2小时，之后切块。清水煮沸，食材焯水。倒入食材搅拌均匀。凉拌腐竹完成。

凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。

步骤一：腐竹放水中泡发，腐竹掰短一些，冷水提前泡软。不要用开水泡，泡出来不好吃，大概半小时以上。步骤二：萝卜和黄瓜洗净切片。步骤三：锅中水烧开，下入腐竹，用水汆透，去除豆腥味。

逼出辣椒香味，然后倒入装有腐竹的盆中，再放入生抽、香醋、麻油、自制牛肉辣酱。然后用筷子搅拌均匀，再放入香菜，搅拌均匀装盘，撒上芝麻即可食用。这样一盘下酒小菜凉拌腐竹就做好了。

凉拌腐竹做法

将腐竹提前泡软，大约需要30分钟到1小时的时间。 将泡软的腐竹放入沸水中焯水，约30秒后捞出，过凉水。 将辣椒面、小米椒、蒜末、盐、糖混合在一起，加入热油，拌匀。 在碗中加入生抽、醋，与步骤3中的辣椒混合物拌匀。

具体做法： 碗中加葱蒜末，小米辣圈，辣椒面，白芝麻，淋上热油激发香味，再加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，两勺醋，适量盐，糖，鸡精拌匀备用（盐也可以最后加哦~） 。

凉拌腐竹的做法一：主料：腐竹适量 黄瓜适量 方法/步骤 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把腐竹切成小段。黄瓜和胡萝卜切丝。把蒜切碎。把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。

我认为凉拌腐竹的家常做法如下备好食材。瓜、胡萝卜、腐竹切段。浸泡腐竹2小时，之后切块。清水煮沸，食材焯水。倒入食材搅拌均匀。凉拌腐竹完成。

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