云南小米面饼子的做法大全,松软小米面饼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小米面饼子的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南小米面饼子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四合面大饼子的配方？
2. 小米饼的家常做法？

四合面大饼子的配方？

步骤/方式1

和面配方比例：

　　面粉350克，玉米面50克，小米面50克，黄豆面50克，酵母6克，温水350克，白糖20克，小苏打2克

　四个面饼子的具体做法：　1.将四种面混合搅拌均匀，温水中加入白糖化开后，加入酵母搅拌均匀。

步骤/方式2

2.将四种面混合搅拌均匀，温水中加入白糖化开后，加入酵母搅拌均匀。用酵母水慢慢淋入四合面粉中，边淋边搅拌，搅拌成面絮状，然后再加入水，直到面絮成面团状后，醒面50分钟左右。

然后把2克小苏打用温水化开，倒入面中搅拌均匀

步骤/方式3

小米饼的家常做法？

小米饼是一道地道的家常小吃，口感酥脆，浓郁的小米香味十分诱人，而且制作过程简单方便，下面介绍一份简单易行的家常做法。

所需材料：

小米粉：200g；

面粉：50g；

清水：150ml；

食盐：适量；

植物油：适量。

制作步骤：

将小米粉和面粉混合在一起，过筛备用。

加入适量清水，面粉和水搅拌均匀，揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，醒面15分钟后取出。

材料：

小米面 300 克

开水适量

步骤：

将小米面倒入一个干净的大碗中。

慢慢加入开水，同时用筷子或勺子不断搅拌，以免出现团块。

将面团揉至表面光滑，然后盖上湿布或保鲜膜静置约 15 分钟。

取适量的面团（大约一个成人手指大小），放在平底锅中，用手压扁成圆形薄饼状。

到此，以上就是小编对于云南小米面饼子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小米面饼子的做法大全的2点解答对大家有用。