贵州蚕豆排骨做法大全,贵州蚕豆排骨做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州蚕豆排骨做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州蚕豆排骨做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨蚕豆汤的家常做法？
2. 蚕豆红烧排骨的做法？
3. 胡豆汤怎么做？
4. 巴山豆怎么做最好吃？

排骨蚕豆汤的家常做法？

1、把材料洗净切好备用;

2、坐锅上火把锅烧热，倒入调和油爆香八角和花椒在捞出;

3、这个时候倒入大蒜和生姜片。

4、倒入蚕豆翻炒变色倒入水;

5、倒入料酒把汤汁烧到8成热再转到砂锅内;

6、倒入切好的排骨，开大火待汤汁开了转小火慢炖80分钟;

7、最后加入一些盐和鸡精调味就可以出锅了。

蚕豆红烧排骨的做法？

材料

排骨：400克、清水：400ml、冰糖：15克、油：1大匙、香葱：2根、姜片：5片、桂皮：2小块8克、八角：2颗、细盐：1/2小匙、生抽：1大匙、花雕酒：1大匙，蚕豆

做法

1.锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用

2.锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色

3.加入排骨，炒至均匀上色

胡豆汤怎么做？

食料：干蚕豆一把、水500ml、 盐一小撮　　

　　1.首先把干蚕豆洗一下，把发黑的坏的挑出去，然后加冷水浸泡2小时以上，接着把泡软的蚕豆皮剥掉

　　2.剥好的蚕豆瓣放入砂锅中，加足量冷水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煲至蚕豆开花汤色微微乳白即可关火撒盐

食材用料

老酸菜叶 1片，新鲜胡豆 250克，小葱 2根，盐 适量，鸡精 适量，菜籽油 适量

做法步骤

1、新鲜青胡豆250克洗净。

2、去皮剥成两瓣。

3、老泡青菜用清水淘洗一下，切成细丝。

4、锅中倒入适量菜籽油，烧至六成热，下酸菜炒一下。

5、再加入胡豆瓣合炒。

6、加汤（或者清水）、盐，胡豆煮耙。

7、最后加入葱花、味精即可。

胡豆100g，山药1根，个人喜好蔬菜20g

做法：胡豆洗干净控水分放到盘中上蒸锅蒸熟取出来放到破壁机中打碎成泥，山药去皮洗干净放到破壁机中打碎成泥，一起放到盆中加入温水搅拌均匀，锅起热放入清水煮开转小火，用勺子舀入馅丸子锅中，煮熟，加入青菜汤汁料包即可出锅

胡豆汤做法：准备食材：排骨240克、胡豆肉200克、杏鲍菇2根、姜片适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。

1、排骨清洗，胡豆肉淘洗，杏鲍菇清洗，姜片。

2、将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成滚刀块，待用。

3、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

4、随后，将已焯的排骨放入高压锅中。

5、倒入清水，加点料酒，接着，盖上盖烧煮10分钟后关火。

6、焖至没气后开盖，合入切好的杏鲍菇煮开，煮上2分钟。

7、然后，合入蚕豆肉煮开，煮至断生，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。

巴山豆怎么做最好吃？

巴山豆又叫做蚕豆，是一种很常见的蔬菜，营养丰富，口感清甜爽脆，根据个人的口味喜好不同，可以有很多不同的做法，以下是一个简单易做的巴山豆炒肉的做法：

所需食材：

- 巴山豆：约500g

- 猪肉：约200g

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

巴山豆炖排骨用料

排骨

巴山豆

葱段

枸杞

盐

巴山豆排骨汤的做法

小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可。

接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的巴山豆一起丢进去。

可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先大火煮开，改小火慢炖。

到此，以上就是小编对于贵州蚕豆排骨做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州蚕豆排骨做法大全的4点解答对大家有用。