云南美食口袋肉的做法大全,云南美食口袋肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南美食口袋肉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南美食口袋肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南口袋肉怎么做？
2. 现成羊肚包肉怎么吃？
3. 杨哥口袋饼的做法？

云南口袋肉怎么做？

1.酵母溶于水，再放面粉、油，用揉面机或者手揉成均匀的面团

2.盖湿布将面团，醒发至原体积的2倍大

3.发酵好的面团揉搓排气后，将面团擀成长方形的长片，抹一些玉米油

4.面片对折后，切成4等分

5.先将每份的四周捏薄、捏紧

6.用拇指、食指，捏出薄薄的贝壳边，四条边都要捏紧。

7.电饼铛的上下盘事先刷油后，开机预热5分钟

8.放入口袋饼，选择电饼铛的小火、葱油饼模式，默认上下盘同时加热

9.红烧肉剁成小粒，带少许肉汁会更好吃

10.将烙好的口袋饼对角一切二

云南美食文化历史悠久底蕴深厚，由于云南是多民族的省份，主料适量，辅料肉馅，酵母粉，盐，油，面碱适量，用温水把酵母粉拌均匀和白面揉成面团，封好发酵，发好后用刀把面切好，用擀面杖擀成椭圆形，中间抹油两个放在一起捏花边，放在蒸笼里面蒸，蒸好后切开，把炒好的肉馅和生菜方里面，就可以了。

现成羊肚包肉怎么吃？

材料：羊肉，羊肚，胡椒粉，生抽，盐，葱姜蒜各适量

好吃的做法：

第一步：羊肉用清水洗净后切小块。

第二步：碗里倒入适量的胡椒粉、生抽和盐，加入些许肉块搅匀腌制60分钟。

第三步：羊肚包成口袋状，往里塞入肉馅

第四步：冷水起锅，下葱姜蒜和羊肚包肉，煮1个小时。最后撒盐调味即可。

杨哥口袋饼的做法？

步骤 1

将面粉倒入盆中，用70°左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面，做出来的口袋饼软和，不干硬

步骤 2

把面揉成面团，面要和的比平时烙饼软一些。不然的话，烙出来的饼会口感干硬。面和好后，盖上湿布饧10分钟

步骤 3

利用饧面的时间，我们把菜处理一下。土豆去皮洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。为防止土豆丝变黑，可切完泡在水里面

食材

普通面粉: 250克；温水: 135克（大约40-50度）；酵母: 2克；油: 少量；土豆丝: 适量；海带丝: 适量；韭菜: 适量；粉丝: 适量；胡萝卜丝: 适量；油: 适量；盐: 适量；辣椒粉: 适量；蚝油: 适量；

步骤

在容器里装入面粉、酵母搅拌均匀。

将准备好的大约40-50度的温水，缓缓倒入盆中，边加边搅拌。

揉成光滑的面团，保鲜膜封好，醒发30-40分钟左右。

到此，以上就是小编对于云南美食口袋肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南美食口袋肉的做法大全的3点解答对大家有用。