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本文目录一览：

• 1、小米糕的家庭的做法
• 2、小米糕怎么做?
• 3、自己怎么做小米糕
• 4、小米糕的制作方法和配方
• 5、小米糕的做法
• 6、软糯香甜小米糕怎么做好吃又简单,做法图

小米糕的家庭的做法

1、山药米糕的做法 准备一大根山药，约380克。要用这种水分大一点的淮山药，不能用细的铁棍山药。去皮切块儿。再准备380克山药，和15克绵白糖。把它们一起放到搅拌机里，搅拌。注意没有加水哟。

2、米糕一般都是蒸制的，可以自己调配添加一些其他食材作为调剂，比如红枣、葡萄干，大米松糕是80后小时候最美好的回忆，不过小时候因为常见，倒也不是太喜欢！现在吃不到了，反而越发想念。

3、将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

小米糕怎么做?

1、芝麻小米糕的做法 食材 鸡蛋 3个 牛奶 45克 糯米粉 10克 黑芝麻 适量 白砂糖 40克 柠檬汁 几滴 方法/步骤 提前备好芝麻碎糊。用油、面粉、牛奶、黑芝麻搅拌均匀。加入蛋黄，制作成蛋黄糊。

2、准备小米面、小麦粉、豆腐渣。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。成品图。

3、小米糕的做法 用料：小米120克，水适量，枸杞少许，蜂蜜适量 小米洗净，倒入电炖锅内胆中，加入适量水。电炖锅中加水，放入装好小米和水电内胆，隔水炖煮约2小时左右，米烂出锅。

自己怎么做小米糕

准备小米面、小麦粉、***。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。成品图。

小米糕的做法：食材准备：小米100g（提前泡一晚或浸泡4小时以上） 、低筋面粉35g、配方奶80ml、酵母2g、黑芝麻少许。制作方法：浸泡好的小米沥干水分，和配方奶一起放入料理机搅打成米糊。

将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。

小米糕的制作方法和配方

1、小米糕的做法图解3 将洗净浸泡后的小米控干水分，倒入料理机中，加入蛋黄和玉米油。小米糕的做法图解4 搅拌成细腻的小米蛋黄糊。小米糕的做法图解5 将柠檬汁滴入蛋白中，加入三分之一细砂糖。

2、小米糕的做法步骤 小米洗净后浸泡24小时，这个一定要提前做准备哦，***如今天打算做，前一天就要泡上了。 浸泡好后，沥干。我这个加了点糙米，大家可忽略。 鸡蛋打入无水无油的盆内，把蛋黄分离出来，放一边备用。

3、小米糕的制作方法和配方如下： 主料：小米、鸡蛋 辅料：细砂糖、柠檬汁、炼乳 小米用清水浸泡24小时，洗净并沥干。 准备两个无油无水容器，将蛋黄和蛋清分离。 将小米、蛋黄、玉米油和炼乳倒入料理机中，打成小米糊，用筛子过筛。

小米糕的做法

将米糕用水清洗干净了。然后将牛肉切好了。在酱油里面倒入适量的料酒、白糖、芝麻油、胡椒粉、蒜搅拌均匀了，作为辅料。然后就是将胡萝卜、葱、洋葱、香菇切好了。

小米糕的制作方法和配方如下： 主料：小米、鸡蛋 辅料：细砂糖、柠檬汁、炼乳 小米用清水浸泡24小时，洗净并沥干。 准备两个无油无水容器，将蛋黄和蛋清分离。 将小米、蛋黄、玉米油和炼乳倒入料理机中，打成小米糊，用筛子过筛。

准备小米面、小麦粉、***。用稀释后的酵母粉和成面团醒发。醒发好的面。将面揉实，置于蒸锅。撒上黑芝麻、白芝麻 。静置10分钟。 开火蒸20分钟。蒸熟的发糕。 出锅回刀即可享用。成品图。

蒸小米糕 主料 小米100g 鸡蛋（平均32g/个）2个 辅料 冰糖（蛋黄糊）25g 冰糖粉（蛋白糊）30g 做法 小米提前用水浸泡一夜，室内温度高的话可以放入冰箱。打好做蛋白的冰糖粉（也可用细砂糖代替）。 分离蛋白和蛋黄。

于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用。 做法二：栗子椰蓉小米糕 材料：小米250克，板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙 做法： 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。

小米洗净浸泡24小时。用手指能把米粒碾开。分离蛋白和蛋黄备用。小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。

软糯香甜小米糕怎么做好吃又简单,做法图

小米不要再熬粥了，揉一揉，做个糕点，软糯香甜养胃，好吃不上火。太久没吃小米糕了，以前没搬家之前附近有个买小米糕的超好吃，每天早上基本都会买上一块。现在嘴馋也吃不上，只好自己在家做。

将小米面、面粉、糯米粉放入一个深碗中混合均匀。放入细砂糖和一个鸡蛋。用土鸡***黄更黄，做出的小米糕颜色更好看。将酵母用温水融化后加入到面粉中，再加入牛奶和玉米油，一边加一边用筷子搅拌均匀。

做小米糕，小米一定要提前浸泡，至少要浸泡三四个小时，这样打出来的米糊更细腻，蒸出来的小米糕更细腻，口感更好。做小米糕，加入鸡蛋和牛奶，不仅营养更加丰富，吃起来口感也会更好，可以根据自己的口感加白糖。

做法： 大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时；葡萄干洗净，泡软，放入锅中。 将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，蒸熟。

先将糯米粉和粘米粉还有细砂糖混合均匀，我直接将细砂糖磨成了糖粉，混合得更好一些。将清水分成2份，分几次加入到米粉里面，用筷子搅拌成小团子，看到如图中这样的时候，就停下来检查一下米粉的状态。

做法：小米淘洗干净泡冷水浸泡半天。板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料。

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