四川香粽的做法大全_香粽怎么做

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本文目录一览：

• 1、四川粽子的做法和配料
• 2、自制五香粽子的家常做法大全怎么做好吃视
• 3、粽子的做法
• 4、肉香四溢,口感绵软的家常肉粽的做法
• 5、五香肉粽子的做法方法

四川粽子的做法和配料

1、配料： 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 。

2、原料配方：糯米600克、粽叶20张、红小豆190克、花椒粉一小勺、辣椒粉一小勺、腊肉200克、盐半小勺。辣粽的做法：糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜，鲜粽叶用热水清洗干净、腊肉上锅蒸熟后切成小粒。

3、做法 材料 1，糯米，粽叶，线（超市里有粽线卖），去壳的绿豆，速冻的栗子。2，回家后把米、绿豆和粽叶分开泡，将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干。

4、以下是一个常见的包粽子食材清单和制作步骤：食材清单：- 糯米 - 馅料（如猪肉、咸蛋黄、香菇等）- 粽叶 - 清油 - 盐、糖、生抽、老抽、料酒等调料 制作步骤： 将糯米提前泡好，一般需要泡4-6小时，使其变得柔软。

5、准备材料：糯米适量、粽子叶适量、红糖适量、线绳若干 制作步骤：糯米浸泡过夜，沥去水份备用。适量的老红糖放进水里，煮沸成溶液。水量以能没过米为度。 拿不准的就在泡糯米的容器里量好，水面高出米一公分。

6、问题六：超级简单的粽子怎么做 超级简单的粽子做法 食材明细 糯米适量 黑花生适量 葡萄干适量 红枣适量 甜味口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 简易粽子的做法步骤 1 糯米浸泡一夜。2 黑花生、红枣、葡萄干备用。

自制五香粽子的家常做法大全怎么做好吃视

1、做法一：五香肉粽 这是比较传统的一种肉粽子，***用五香味粉和豆腐干来提味，口感香鲜。所需材料：糯米400克、五花肉200克、豆腐干适量、香油适量、五香粉适量、盐适量、枸杞适量、大葱适量。

2、端午包粽子 1 糯米先泡2-3小时，准备其它材料，这次是做咸的，所以材料计有：莲子、虾米、鸡肉、香菇、鹌鹑蛋，叉烧肉。鸡肉可以用调料小小腌制如味，喜欢吃甜的可以加上芋泥或者是豆沙。

3、五香肉粽子的做法步骤1糯米提前一晚侵泡，第二天早上把水倒掉，虑干水，加入两勺盐搅拌均匀，用手指试一下口味，刚好就可以了，最后加入一勺花生油拌均匀，待用。

4、首先，我们需要准备粽子的主要材料：糯米、五香肉、咸蛋黄、香菇和竹叶。将糯米与水混合，浸泡3小时以上。五香肉切成小块后焯水，咸蛋黄切成两半，香菇切丝备用。竹叶用沸水焯一下，准备好后泡入水中。

5、五香肉粽的做法 干的粽叶先用冷水泡到稍软，放入锅中煮一下 粽叶煮到颜色变绿后放入冷水中浸泡，直到使用 煮过的粽叶颜色碧绿，和只用水泡的粽叶相比，差距非常明显 糯米泡水两个小时。

6、准备材料：速食粽子适量，水适量 取出速食粽子，内包装不要去掉。把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。盖上盖子，开火开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。5分钟后打开盖子，关火。

粽子的做法

做法步骤：将粽叶冼净，放入锅中煮软备用。将糯米淘洗干净，沥水，拌人红椒备用。将蜜妻装入碗内，蒸软取出，趁热去核。

辅料：木灰10kg、开水适量、粽子叶适量、绵线适量。灰水粽子的做法：用木柴烧火做饭时，得来的木灰用竹篓装起来。烧一锅滚开的开水，从上面淋下去，慢慢的下面就渗出来棕***的水，就是灰水了。

做法 新鲜的粽叶买回来洗净。粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶。粽叶晾干，需把两面都擦干。糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可。小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣。

把多余的粽叶折叠包裹，做成粽子生坯。14 用棉先绳捆扎结实。15 所有粽子都包好。16 把包好的粽子放入高压锅内，加入足量的水。

粽子的做法和食材如下：材料：糯米、红豆、粽叶、粽绳、清水。工具：盆、沥水篮、锅、筷子、剪刀、电压力锅、碗、盘子。糯米和红豆洗净滤水。粽叶剪两头，洗净，焯水。留一碗煮粽叶的水，倒入电压力锅。

肉香四溢,口感绵软的家常肉粽的做法

将腌制好的猪肉、香菇、花生加入浸泡好的糯米中，拌匀后加入适量的水，用中火煮至水开后转小火继续煮15分钟左右，直至糯米变软糯。

勺 嘉兴肉粽的做法 咸鸭蛋20个洗净，全部嗑开将蛋清收集到大的容器里另作他用，将咸蛋黄取出对半切开。

做法： 制馅：包制鲜肉粽的馅，用的是肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。

将糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干水分。 将糯米放入一个大碗中，加入生抽酱油、老抽酱油各10克，搅拌均匀，这样可以使糯米上色。 将猪腿肉洗净，切成大块，用调料腌制一晚入味。

做法 大米和糯米的比例是2比1或3比1。把2种米洗净倒入盆中，加植物油2大勺、生抽、白砂糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀，浸泡20分钟。五花肉[_a***_]，加黄豆酱腌制20分钟以上。粽叶洗净备用。

葱头，去头尾，切细末，然后下油锅爆香。香菇泡发，一般泡30分钟亦可。海蛎干，泡上2个小时。锅中热油，下糯米炒香。在炒糯米时，加入酱油、五香粉、盐、味精调料，最后将葱油和芋头块下锅拌均匀即可。

五香肉粽子的做法方法

原料：糯米3千克、绿豆2千克、五花猪肉750克、花生油150克、食盐60克、五香粉10克、粽叶750克、水草或禾秆适量。还可以加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

根 五香鲜肉粽的做法 材料来一张！用的是红糯米+白糯米混合，这样看着很丰富哦！五花肉赞赞赞…买到分层的没有那么腻。

猪肉切大块，提前腌制一上午或者保鲜冷藏过夜，糯米浸泡半小时后篦干水加入5g老抽搅拌均匀。粽叶放入蒸锅没过水煮15分钟，捞出冲洗，去掉头上的硬杆和下面的叶尖。粽叶大头的一段向1/3处卷。腌好的肉和糯米。

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