贵州酸菜做法大全,贵州酸菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州酸菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州酸菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州酸菜的做法？
2. 贵州大方农家酸菜的正确做法？

贵州酸菜的做法？

将挑选好的青菜去根及杂物，用沸水上下翻炒1分钟后捞出，半生半熟为宜，切勿过熟。

2、将煮好的菜用清水洗几次，洗净，然后捏干水分。

3、面粉与清水搅拌均匀，置于火上烧开备用。

4、将洗干净的菜装入坛内，后倒入烧开的稀面水，再加入老酸汤，密封坛口，置于凉处，密封24小时后可开坛食用

贵州大方农家酸菜的正确做法？

1.酸菜在清水中洗干净，切成细丝

2.鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片

3.锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒

4.加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少

5.加入辣椒，葱煸炒

到此，以上就是小编对于贵州酸菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州酸菜做法大全的2点解答对大家有用。