云南豆食马头鱼的做法大全,云南豆食马头鱼的做法大全图片

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1. 方片鱼是什么鱼？
2. 江西九江有什么特产啊？

方片鱼是什么鱼？

方片鱼学名叫方头鱼又叫马头鱼，是弱棘鱼科方头鱼属海生鱼类。

通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。为肉食性之鱼种，以小鱼、虾等，十足类、多毛类为食。是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。多种烹调方式均可,酒烧、清蒸、香煎、豆豉，以清蒸最能体现方头鱼细滑的肉质。

方片鱼学名是叫大菱鲆。

大菱鲆属于冷温性、底栖杂食性鱼类，可承受1℃~28℃的水温，雄鱼一般1年性成熟，雌鱼2年性成熟。其具有生长速度快、出肉率高、抗病能力强、营养价值高等特点。

大菱鲆引种工程是当代中国最成功的海水鱼类引种范例，后期养殖推广的成功，使其成为中国海水养殖的主导品种之一

江西九江有什么特产啊？

九江市主要特产有庐山三石、武宁棍子鱼（又叫马头鱼）、庐山鲜笋、庐山云雾茶（中国十大名茶之一）、湖口豆豉、彭泽鲫、九江茶饼、修水哨子、瑞昌山药、湖口糟鱼、黄老门生姜等。

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