羊肉的贵州家常做法大全_贵州羊肉怎么做好吃

本篇文章给大家谈谈羊肉的贵州家常做法大全，以及贵州羊肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、贵州清炖羊肉最正宗的做法
• 2、贵州遵义习水永安羊肉做法
• 3、贵州黄焖羊肉的做法
• 4、贵州习水红汤羊肉的做法
• 5、贵州羊肉的做法

贵州清炖羊肉最正宗的做法

清炖羊肉最正宗的做法如下：需要准备的食材：羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜、食盐、胡椒粉。准备800克羊肉，用刀尖按骨头走势划开，剔下骨头，使骨肉分离，切成四方块，间隔4厘米左右，可以让肉贩帮忙切好。

我们将羊肉洗干净了，然后剁成小块，然后将羊骨洗干净了，敲碎了，将党参切断了，洗干净了，然后将红枣和枸杞泡开了，将生姜切成片。

挑选新鲜的羊腿肉，用清水浸泡出血水。把少许面粉和食盐涂在羊肉表面，下手揉搓，洗掉肉上的污渍，然后用冲洗干净备用。锅内加冷水，下入姜片、2片白芷、小把小茴香，羊肉冷水下锅。

准备食材：选择新鲜的羊肉，将其洗净后切成块状，用热水焯水去除血水备用。炖煮：将羊肉放入锅中，加入足够的水，大火将其烧开后撇去浮沫，加入适量的姜片、葱段和八角等香料。

清炖羊肉的最佳做法如下：工具/材料：羊小腿肉，胡萝卜、铁棍山药、干木耳、小葱、生姜、干黄花菜、莲子、灵芝、百合、玉竹、熟地、料酒、食盐、香菜末、清水、盆、锅、纱布、砂锅。

清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧。羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单。

贵州遵义习水永安羊肉做法

羊肉剁成块，温水洗净（待用）锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。

做法：热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。出香味后放入腌制好的羊肉块。翻炒后，倒入刚煮好羊肉的汤，再加入一点清水，大火烧开，小火慢炖。这个过程用时35分钟左右。

羊肉好吃的做法如下：主料：羊肉。辅料：葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、盐。羊肉切小块。锅中倒入食用油。

做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

做法一：孜然羊肉 首先，备好羊肉、孜然、生姜、香葱、洋葱、油盐、酱油、醋和鸡精。其次，将羊肉直接处理后洗好了切片，生姜直接切片，洋葱切丝备用。然后，锅中加水直接烧开了，将羊肉下锅烫煮捞出沥干。

贵州黄焖羊肉的做法

1、黄焖羊肉的家常做法如下：主料：羊肋排2斤。

2、步骤 1 space 羊肉洗净，切块 步骤 2 space 冷水下锅，水开后煮5分钟捞出洗净。

3、贵州黄焖羊肉的做法？准备工作：1 青菜心去老叶，洗净，在菜头上剞十字花刀，放入加有少许精盐的沸水锅中焯至断生，捞出放入煲内。2 羊里脊肉用清水浸泡，洗去血污，切成4厘米大小的块。

贵州习水红汤羊肉的做法

羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片。锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄。姜葱入锅炒香。沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

羊肉剁成块，温水洗净（待用）第二步 锅里放入色拉油，烧热后加入生姜、八角、干辣椒煸香后放入洗净的羊肉，翻炒。

具体步骤 第一步 准备食材。 将冻羊肉取出顺着肉的纹理刨成薄片，也可以用现成的羊肉卷代替。冻羊肉很冷哦，可以带个手套切. 将切好的羊肉片倒入少许料酒、白胡椒粉和盐抓匀腌制去除羊肉的膻味。大约腌5分钟左右即可。

将火锅底料：干香菇6-8个大虾6只花椒1把大料2个香叶3片大葱1段姜1块，放入汤锅中。家乐鸡肉味浓汤宝一块。浓汤宝放入锅中。

贵州羊肉的做法

首先先把羊肉用料酒，姜，鸡精腌一会。热锅放油，加入2的佐料小火翻炒2分钟，然后后捞出来。再转大火，把腌好的羊肉、酱油和糖放进锅里，翻炒。然后加入刚刚炒好的佐料到锅里，继续翻炒3-5分钟。

制作方法：姜蒜切片，当归切成4毫米厚的片。（2）羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。

贵州羊肉粉羊肉汤的做法 将准备好的羊肉与扎孔的萝卜一同下锅煮，待水煮沸，关火，这样主要是去膻味和血水。 将药膳的调料用漏网洗净，备用 生姜，葱的大小参考图。

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