四川白切肉家常做法大全_四川白切***片

本篇文章给大家谈谈四川白切肉家常做法大全，以及四川白切***片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、白切肉的做法是什么?
• 2、如何做一道美味的白切肉
• 3、白切肉的做法大全家常?

白切肉的做法是什么?

1、做白切肉的具体步骤 准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内，注入冷水。大火烧开煮至九成熟离火，稍微在锅里焖一下，捞出晾凉切成大薄片。上海青在沸水里烫至断生。

2、步骤 1 肉洗净切成两段放入锅中， 加姜.葱.料酒.清水.水要没过食材， 大火烧开把浮沫捞出。步骤 2 盖盖小火煮30分钟。

3、在切好的白切肉表面撒上少许盐、胡椒粉和葱花，然后将泡好的姜汁淋在肉片上，最后将热油淋在肉片上，使其表面变得更加有光泽和鲜美。

如何做一道美味的白切肉

1、首先，选择好肉。白切肉的主要原材料是猪肉，选择好的猪肉是制作美味白切肉的关键。建议选择瘦肉较多、有一定厚度的猪肉，这样可以保证白切肉口感细腻，肉质鲜嫩。

2、检查肉是否熟了，用筷子插肉，肉容易插透即可；捞出锅洗净外面的油脂；沥干水分，切薄片；摆盘子里，可以蘸着调料吃，可把调制好的料汁，淋入摆好盘的五花肉上面；一道美味的白切肉就做好了。

3、准备材料。生姜切成姜片，香葱挽成葱结即可，小米椒切成辣椒圈，大蒜去皮拍碎，装起备用。煮熟切片。

4、白切肉是一道广东传统名菜，以白色肉质、口感嫩滑、鲜美可口而著名。下面是一份简单的白切肉做法，让你轻松吃出美味的白切肉。

白切肉的做法大全家常?

步骤 1 肉洗净切成两段放入锅中， 加姜.葱.料酒.清水.水要没过食材， 大火烧开把浮沫捞出。步骤 2 盖盖小火煮30分钟。

做白切肉的具体步骤 准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内，注入冷水。大火烧开煮至九成熟离火，稍微在锅里焖一下，捞出晾凉切成大薄片。上海青在沸水里烫至断生。

以下是白切肉的做法：材料：- 猪肉五花肉500克 - 姜片1块 - 大葱1根 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 步骤： 猪肉五花肉放入锅中加适量水，放入大葱和姜片，倒入一些料酒。

小编接下来给大家详细介绍一些做法。【白切肉】材料：五花肉、葱姜蒜、白芝麻、红枣、香菜。香料：八角、香叶。调料：辣椒粉、香醋、食盐、生抽、老抽、芝麻油。【制作方法】①选择做菜的猪肉。

关于四川白切肉家常做法大全和四川白切***片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。