云南炸鸡脚的做法大全,云南炸鸡脚的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸鸡脚的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南炸鸡脚的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南生炸鸡的做法？
2. 求云南十三香炸鸡块腌料？
3. 怪味鸡块怎么做？
4. 香辣酥是哪里的特产？

云南生炸鸡的做法？

主料：鸡胸肉1块

辅料：黑胡椒适量、白胡椒适量、盐1小勺、淀粉适量、蛋清1个、鸡蛋1个、面包糠适量、油1小勺（腌制用）

做法步骤

1.鸡胸肉洗净。

2.料理机打成泥。

3.加入黑、白胡椒，盐，蛋清，少许油。

4.顺着一个方向搅拌至肉糊起筋。

5.用小勺舀取。

6.先裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。过程没有拍全。一个人制作不方便又拍照又裹面包糠，手上都沾满了。

7.依次做好剩下的，轻轻按扁。

将鸡肉洗净，砍成2.5厘米的块，加盐、胡椒粉、白酒腌制好备用。

锅内下油烧至六成热下入鸡肉。干辣椒、大蒜用水冲洗一下。

将鸡炸至金黄，加入干辣椒、大蒜、花椒籽翻炒一下，调入味精、生抽拌匀即可。

求云南十三香炸鸡块腌料？

将鸡块洗净，放入适当大小的器皿中，放入五块葱段，姜片，十三香，白糖，食盐，味极鲜，料酒，鸡精，料酒，腌制十分钟放入淀粉和少量的面粉油炸即可。

怪味鸡块怎么做？

材料：

鸡腿(或鸡胸肉)3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱) 2大匙、糖一大匙、醋一大匙、酱油三大匙、葱末两大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、辣油 1大匙、花椒粒 1小匙。

步骤 1

煮开一锅水，加入少许盐，将鸡腿放入锅中，大火煮滚后，转小火焖煮约10分钟，熄火，静置到完全冷却。

步骤 2

另起锅，倒入辣油烧热冲入装有花椒粉的容器中，即成麻辣油。

步骤 3

油炸云南怪味鸡，鸡腿剁成块1斤，葱姜蒜各5克剁成末，料酒10克，淀粉50克，鸡蛋一个，怪味鸡专料10克（这料难弄啊，找找身边的小贩吧，没有的话就点我上边的名字找我咨询）和鸡块拌匀，大火油炸5分钟捞出来，超大火迅速烧油再次炸，几秒钟捞出来，葱姜蒜末、花椒粉、鸡精、芝麻各半汤匙，自然一汤匙，辣椒适量，热油一勺浇在上边，和炸好的鸡块拌匀就行了

香辣酥是哪里的特产？

贵州铜仁地区

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。 此菜品名为“念乡人香辣酥”,是贵州铜仁地区的特色产品,做法简单,味道香脆可口

到此，以上就是小编对于云南炸鸡脚的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸鸡脚的做法大全的4点解答对大家有用。