重庆猪肚火锅做法大全,重庆猪肚火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆猪肚火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆猪肚火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肚火锅川味做法？
2. 猪肚火锅的做法？
3. 香辣猪肚火锅怎么做？
4. 猪肚子火锅做法？

猪肚火锅川味做法？

原料：熟猪肚600克，熟猪肺和去皮莲心各300克，金华火腿80克，油鸡熟皮、冬笋和料酒各50克，葱和姜术各30克，白糖和味精各5克，精盐lO克，鸡油40克，鸡汤1500克。

做法：

1．将莲心放入温水中泡透，取出，放入盘中，上笼，蒸至九成熟时取出；猪肚、猪肺、火腿、鸡皮和冬笋均切成小方丁。

2．锅置火上，放入鸡油、葱和姜未炒出香味，加入鸡汤、各原料丁及莲心、料酒、白糖、精盐和味精，煨烧20分钟，倒入点燃的火锅内烧沸，即可上桌食用。

猪肚火锅的做法？

食材用料

猪肚500g，青椒200g，姜5g，大蒜5g，桂皮5g

做法步骤：

1/18

将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用；

2/18

将青椒洗净切好备用；

3/18

将姜、蒜、桂皮洗净切好备用；

4/18

猪肚火锅做法如下

原料：熟猪肚150克，花蟹150克，腐竹100克，胡萝卜100克，黄豆50克，生姜10克，葱10克，生菜200克，食用油、盐、味精、料酒、胡椒粉、猪骨汤、南乳大葱汁各适量。

猪肚火锅的做法

1、熟猪肚切片，花蟹杀洗干净。

2、腐竹用开水泡透切成段。

3、胡萝卜去皮切块。

香辣猪肚火锅怎么做？

　　香辣猪肚火锅

　　1 猪肚一只，鸡一只净重约两斤。猪肚翻出里面，用面粉和盐反复揉搓洗去里面的粘液（视情况重复一到两次），猪肚表层的肥脂也清理不要。鸡处理干净控干水，去头尾，鸡脚剁开，备用。

　　2 姜片，黄芪，党参，胡椒粒，胡椒粉备用。

　　3 胡椒一小把用刀背轻敲碎裂使更出味

　　做法：

　　1 水烧开放入姜片，洗好的猪肚飞水

　　2 捞起猪肚，鸡腔内放入胡椒粒，黄芪，党参，把鸡小心塞进猪肚

　　3 用线缝紧猪肚

　　4 锅里放入姜片，猪肚包鸡，鸡脚，适量水

　　5 电压力锅炖档三十分钟断电，彻底放凉开盖

猪肚子火锅做法？

食材清单

猪肚 一整只 、 鸡 一只 、 萝卜 半根 、 杂菇 适当 、 手打肉丸 适当

烹饪步骤

1

先把鸡剁成块，放盐，酱油，胡椒粉，姜，酒腌制20分钟，再猪肚内外都清洗干净，再用热水灼过，捞起来把鸡块塞进猪肚里，最后用牙签把洞口缝起。把锅烧热不下油，锅冒很多白烟的时候放下猪肚，把它两面煎得有点焦黄，趁热把它放入烧开的水里（这是汤水浓白的关键，必须放去烧开的水里

2

慢炖40分钟以后，把猪肚切成条状再继续慢炖40分钟

3

到此，以上就是小编对于重庆猪肚火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆猪肚火锅做法大全的4点解答对大家有用。