贵州豆角家常做法大全_贵州黧豆

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本文目录一览：

• 1、豆角的做法大全家常
• 2、豆角的100种吃法家常
• 3、麻汁豆角的家常做法

豆角的做法大全家常

把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

只要准备少量的植物油和少量的食用盐就可以了。清炒豆角的做法 先把准备好的豆角，用清水彻底的清洗干净，清洗干净以后再放到沸水中焯一下水。

炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯3分钟，切片或者段。起锅，倒入火麻油。油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒。猪肉炒至变白，盛出备用。

豆角的100种吃法家常

干煸豆角 豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽。

豆角最好吃的做法有：豆角煎蛋、干煸豆角、豆角烧茄子、豆角炒肉、肉末豆角、花生酱拌豆角、豆角团子、豆角焖面等。

十种豆角的吃法有肉沫酸豆角豆角炒鸡蛋酱爆豆角丝豆角焖面豆角土豆小鸡炖豆角凉拌豆角茄子豆角茄子豆角干煸豆角举例肉沫酸豆角做法1准备食材，泡椒红椒豆角切小段，肉和葱姜蒜切末2锅中放。

腌制豆角，我们可以把豆角去除豆筋后用清水清洗干净，然后浸泡在煮好的花椒大料水里面一段时间，腌制的豆角就做好了。

麻汁豆角的家常做法

1、麻汁豆角的做法：把豆角切成三公分左右的小段。锅中烧开水，加入少许食盐，加入少许食用油。这样炒出来的豆角翠绿营养成份不流失。焯水3－5分钟后，豆角颜色翠绿就可以捞出，捞出豆角过一下凉水，沥干水分备用。

2、将豆角洗净，切成细长的段。在锅中加水，将豆角煮熟（约8-10分钟，直到豆角变软）。在煮豆角的同时，准备调料。将大蒜碎和麻酱混合在一个小碗中，加入生抽、醋、盐、糖，搅拌均匀，形成麻酱汁。

3、麻汁豆角 1 长豆角洗净备用。2 点火上锅，加入适量的水。3 将豆角段放入锅内焯熟。4 焯熟之后投凉，可以使豆角口感更脆爽。5 蒜泥备用。6 控干水份放在盘内。7 麻汁一大勺，加入生抽、凉拌醋、盐、蒜泥。

4、麻汁豆角的凉拌做法如下：原料：豆角、大蒜、麻汁、香醋、生抽、盐。一小把豆角洗净，一点盐粉放锅里煮熟。一匙麻汁，一勺香醋，两勺生抽搅匀。豆角煮熟放凉白开水里过凉水。把大蒜切小粒。豆角切条备用。

5、豆角洗净，切成段。锅里烧开水，把豆角放进去焯熟。焯熟的豆角用凉水冲两遍，这样口感更脆嫩。蒜加点盐砸成蒜泥。芝麻酱加水和成麻汁。加入其他调料拌匀。成品图，非常值得推荐的夏日开胃菜。

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