大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆小面馓子的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆小面馓子的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
重庆磁器口里面有什么?
1. 磁器口美食-大王油茶
油茶是巴蜀地区常见的小吃,米浆调味拌油炸过的酥馓子,一般作为早餐。如果你在磁器口看到一家油茶店,恰巧门口站着一个特别可爱的老爷爷,手里又举着大王油茶的牌子,就是这家啦赶紧进去坐下,因为他家的油茶便宜又好吃。
2. 磁器口美食-老外公凉粉
一样的辣椒、香料、麻油、盐,不同的人做出的食物味道就是不一样!但这家凉粉店,绝对让你惊艳,吃过一次绝对终生难忘!凉粉是豌豆制成的黄凉粉,切成细条状,成条不烂,加脆豌豆、辣椒油、鲜辣椒末、葱蒜等,吃起来很Q弹,还有豌豆的清香!
超级鲜香的辣椒拌上凉粉,辣出眼泪,但你也会忍着眼泪,慢慢往下吃,因为真的辣,又真的好好吃!
3. 磁器口美食-秦云老太婆摊摊面
重庆小面是带汤的,面条很劲道,油辣子据说是秘制的,面香四溢,一口下去,面条咀嚼在嘴里,真的十分过瘾啊!豌杂面里是酥脆的豌豆和花生,再配上空心菜,拌开才发现底下是辣椒,超级辣,但是又很好吃。
4. 磁器口美食-陈麻花
磁器口的陈麻花也是重庆标志性的名片之一了,陈麻花口感酥软、鲜香,从甜到麻辣、五香、椒盐、葱油、蜂蜜等共八种口味,可以免费品尝哟!现场制作装袋,热乎乎的很新鲜。不仅可以自己吃,还可以买礼盒包装做伴手礼!
重庆油茶米糊做法?
用料
滑蛋拉面 100g
大米 小半碗
油辣子海椒(佐料) 一小勺
酱油(佐料) 一小勺
花椒面(佐料) 一小勺
白胡椒面(佐料) 一小勺
黑胡椒面(佐料) 一小勺
鸡精(佐料) 一小勺
麻叶切法?
麻叶的切法:
1、拿来擀面杖,用刀切下一小块面团,用擀面杖擀平,厚度两毫米,越薄越好。
2、再切一小块,擀成后两面撒上面粉放在第一块上,就一直重复步骤。
3、面团都擀好后,拿出一张用刀切块,长方形是最容易切的,因为两面都撒上了面粉,所以切块后可以摞在一起,重复此步骤将其切完即可。
炸麻叶儿是陕西、河南、湖北、安徽、重庆,以及中国北方部分地区特色传统小吃,过年的保留节目,是春节的小零食。麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称麻叶,又叫油炸果子,口味有点像馓子。
到此,以上就是小编对于重庆小面馓子的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆小面馓子的做法大全的3点解答对大家有用。
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