云南风干三线肉的做法大全,三线肉做干锅怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南风干三线肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南风干三线肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 最美家常菜夹沙肉的绿豆沙做法？
2. 北京傅记酱肉做法？
3. 郭德纲说酱肉做法？
4. 酱腊肉的做法最正宗的做法？

最美家常菜夹沙肉的绿豆沙做法？

主料： 猪肋条肉（五花肉） 500克 红豆沙 200克

辅料： 糯米 100克 核桃 150克 苹果脯 100克

调料： 白砂糖 50克 蜂蜜 10克 菜籽油 60克 各适量

夹沙肉的做法：

1. 猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水晾凉；

2. 炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；

3. 锅下核桃仁略炸，捞出沥油；

4. 沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；

5. 糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；

6. 蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；

1、买一坨五花肉，我今天没买到“三线肉”皮是叫老板烧了下也可回家红锅上烫。

2、猪肉冷水下锅加入姜、大葱、料酒大火烧开撇去浮沫，煮至筷子能轻易插透后捞出。用牙签在猪皮上均匀的插下，然后在均匀的涂抹上一层蜂蜜，然后等待自然风干。

北京傅记酱肉做法？

材料：猪后臀尖调味料：生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒

做法：

1、后臀尖肉切成拳头大小块。

2、放入生抽、酱油、料酒、王守义十三香、盐、糖、大料、桂皮、香叶、葱姜、花椒腌制一晚。

3、加入适量清水，放入高压锅炖40分钟。

4、放凉切成片食用。

5、可以用生抽、香醋、盐、红油、麻油、蒜蓉调汁沾食。

主料：五花肉500克、生姜5片、大葱一根、香葱两根、八角一颗。

辅料：老抽一勺、头抽4勺、冰糖2块、花雕酒100ml。

锅中放入水和五花肉，水沸后马上将五花肉取出洗净。砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角。将五花肉切成4厘米的小方块，放入香葱，整齐排放在砂锅中。依次放入老抽，生抽，花雕酒50ml，冰糖2块，水盖过五花肉即可。加盖大火煮开后转小火焖煮40分钟，将五花肉翻面后，再烹入剩余的50毫升花雕，最后焖煮20分钟即可

主料：精五花肉（三线肉）2000g

辅料：高度白酒100g

调料：老抽30g、八角3个、桂皮2块？香叶3片、丁香2g、冰糖10g、干辣椒5个、生抽200g

做法：

1. 新鲜的五花肉烧皮去毛。

2. 将肉切成5厘米的宽度，皮不要切断。

3. 用白酒将肉均匀抹遍。

4. 生抽、老抽中加入香料，再适量的水（以略为偏咸为准）小火熬制8分钟，放凉备用。

5. 将料汁淋在五花肉上，料汁最好没过五花肉。

6. 用盘子将五花肉压进料汁中，封上保鲜膜腌制24小时，同样方法将肉翻一面再腌制24小时。

郭德纲说酱肉做法？

主料：精五花肉（三线肉）2000g

辅料：高度白酒100g

调料：老抽30g，八角3个，桂皮2块，香叶3片，丁香2g，冰糖10g，干辣椒5个，生抽200g

做法：

1.新鲜的五花肉烧皮去毛。

酱腊肉的做法最正宗的做法？

步骤/方式1

买回来的精三线肉不要洗哈！让老板切成小块小块的，每一块都抹上白酒

步骤/方式2

抹完酒以后稍微给它***几下

步骤/方式3

全部抹好白酒后稍微腌一下，这个时候可以准备其它调料

步骤/方式4

步骤/方式1

主料：猪肉2000克

辅料：大蒜2克，生姜、生抽、黄冰糖、茴香、十三香、葱适量，酱油1000克，料酒250克。

做法：将猪肉洗净，晾干至无水状态

步骤/方式2

把所有准备好的材料放锅中煮沸后放凉

步骤/方式3

把猪肉放入放凉后的调料中进行腌制，先把每一块肉整块浸泡在卤水中腌制48小时，平均12小时把肉翻拌一下，使其更加入味

到此，以上就是小编对于云南风干三线肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南风干三线肉的做法大全的4点解答对大家有用。